可以每天吃代餐粉代替吃饭吗?
显然,这是不可能的。代餐粉只是一种含有一定营养成分的调和物,含有根据大众食品中所含的主要营养成分而添加的各种营养成分。但它只是主要营养素,并不能真正替代食物。而且代餐粉的各种营养配比也不完全合理。他在做配方的时候可能考虑的受众是白领或者写字楼里体力消耗低的人群,但是大部分人的体力消耗都是很大的。代餐粉很可能是一种低脂低糖多氨基酸的食品,但只适合白领或养生老人偶尔饮用,根本满足不了大众的需求。他提供的能量不足以支撑一个人一天的体力输出。就像我们从小被教导的那样,专家说:早点吃好,中午吃好,晚上少吃。但我一直觉得这是胡说八道。和高中生、初中生一样,晚上六点吃晚饭,晚自习到近十点。如果你吃得少,给我看看。晚自习前在教室里你会饿的。很多营养学家太理论化,无法切入现实。如果真的按照营养学家说的吃,我觉得中国大部分人都会营养不良,面黄肌瘦。代餐粉也是一样,他无法准确把握大众真正的营养需求和比例,无法真正满足人体的需求。
还有一点就是人体吃食物时的一些附属器官。比如牙齿和肠子。本来牙齿就需要咀嚼,才能长得结实。虽然过度使用会损伤牙齿,但是不使用肯定会退化,变软,不稳定。这不是危言耸听。正常的肠道蠕动也是保护人体健康的一个重要方面。但长期食用代餐粉会降低对肠道蠕动的需求,使肠道蠕动的能力在持续后下降,对人体产生非常不利的影响。因为代餐粉容易吸收,长期食用还会降低人的肠胃消耗和吸收能力。我们现在提倡多吃粗粮,就是这个道理。粗粮不易消耗吸收,使人体的这些功能得到锻炼,变得更加健康。
所以代餐粉偶尔吃一次可以,但是不能长期代替大米。