有什么随时可以吃到热饭的巧妙方法吗？

尤其是一个人下班回家，如果能有一锅热腾腾的饭菜，一定是幸福爆棚！然而，除了外卖，怎样才能在最短的时间内吃到一顿热腾腾的饭？

别急，今天美食君就给大家讲讲适合上班族的自制美食！

薇拉煲仔饭

材料:泰国香米，2根香肠，1个鸡蛋，蔬菜。酱油、糖、鸡精和少许凉开水调成汁。

1.香肠切片备用，蔬菜洗净提前调好汁。肉可以根据你的口味放，也可以是五花肉等。

2.将米和水按照1:1的比例放入土锅中，然后开小火煮。记得开小火，让温度慢慢上升。有了土锅的保温和持续加热，米饭最好容易煮。

3、水烧开后盖上盖子，还是小火慢炖，直到米汤基本收干(这个过程时间很短，7分钟左右)。

4.把提前切片的香肠一块一块的放上去，然后放一个鸡蛋在上面，继续盖上盖子煮几分钟。

5.另起锅烧热，放几滴油，将蔬菜放入焯水，立即取出，码在米饭上，然后将调好的汁倒在上面，关火，盖上盖子炖5分钟。

做这道菜时，要注意尽量用香米，这样煲仔饭的味道最好；米饭和水要按照1: 1的比例放。如有可能，可提前浸泡15分钟，缩短烹饪时间。整个过程都是小火操作。烧开后，盖上锅盖，炖出汁来。最后一步，关火炖。利用煲仔的持续加热，可以做出煲仔锅巴，香脆可口。

土豆炖饭

土豆控一定不能错过这道菜，主食和蔬菜一锅煮，很方便。煮熟后米粒饱满，土豆软糯，肉香，让人欲罢不能。

材料:大米400克，土豆2个，五花肉200克，葱姜适量。

1.五花肉去皮切块，土豆去皮切块，葱和姜切碎。

2.锅中倒入适量的油。油热后，将肉丁放入锅中，小火翻炒至肉色微黄。

3.锅中加入1大勺酱油和半勺白糖，翻炒至肉丁变色，再加入姜末和葱花翻炒至香。

4.将土豆丁在锅中翻炒均匀，然后加入1碗水，2大勺盐，烧开。

5.把米洗干净，放在电饭锅里，然后把土豆和汤倒进电饭锅里。打开烹饪功能，等待美味。

豆豉炒排骨饭

蒸的过程中米饭吸收了排骨的味道，每一口都是肉味。排骨软烂，一点都不油腻。

材料:排骨300克，豆豉15克，大米400克，姜10克，蒜10克，鲜红辣椒5克，香葱20克。

1、大蒜、红椒、香葱、生姜分别切碎备用。

2.清洗后将排骨沥干。加入豆豉、姜、蒜、红椒、盐、鸡精、鲜酱油、糖搅拌均匀。然后盖上保鲜膜腌制1小时。

3.米饭洗干净后，倒入电压力锅或电饭锅，然后加入适量的水(和你平时蒸米饭用的一样多)。

4.将腌制好的排骨放入锅中。

5.盖上盖子，选择“蒸饭”功能。

素食健康汤

冬天总要煲汤，但说到汤，人们总会想到鸡汤、排骨汤等等。这些汤很好吃，但是容易因为营养过剩引起上火。

所以隔个三五次的素食养生汤，不仅好吃，而且简单，时间短。几分钟就能上桌，还能清理肠胃，刚好适合上班族。

配料:玉米、木耳、杏鲍菇、香菇、西兰花、胡萝卜、秋葵、姜、料酒、盐。

1，黑木耳提前泡发，香菇切片，胡萝卜切片，杏鲍菇切段，玉米切段，西兰花切小花，秋葵斜切。

2.锅中加少许油，爆香姜丝。

3.加入香菇、杏鲍菇、胡萝卜、玉米翻炒几下。

4、加入适量的水，烧开，加入几滴料酒，煮一会儿。

5.加入泡好的黑木耳、西兰花、秋葵，再次煮开，加盐调味。

对于生活节奏很快的上班族来说，下班回家吃一顿热饭是一件非常奢侈的事情。如果他们不想吃外卖，这些简单易用的食物不需要花费太多时间。

美食君要提醒大家，工作再忙，也要注意身体，好好吃饭！