吃什么养胃?有哪些食物?
吃什么养胃?
羊肉
羊肉味甘,还含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐、钙、磷、铁等人体必需的营养物质。具有温中、补肾、开胃、健脾、御寒、祛湿的功效。
菠菜
菠菜能促进胃和胰腺的分泌,增加食欲,帮助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,方便排便。但菠菜草酸含量高,阻碍钙的吸收。应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同食,或在烹调前轻腌,以去除草酸。
牛奶
起床后,你可以喝一杯牛奶。喝牛奶对身体有好处,对养胃也有帮助,但一定不能喝太多,以免消化不良。除了牛奶,多喝热水对胃也有好处。
山楂
山楂有健胃消食的功效,很多健胃药物也是以山楂为主要原料,可见山楂的养胃功效。山楂可制成山楂片、冰糖葫芦、饮料,也可作为泡水煮粥的主料。
吃什么养胃?
第一,各种粥汤
汤和粥质地较稀,容易让胃消化,不会对胃产生* * *感。尤其是各种蔬菜配的汤,含各种豆类的八宝粥,对胃有很好的保护作用。如果想要粥和汤养胃,可以加点花生。花生营养丰富,蛋白质和维生素的含量都很高,对你的肠胃有更好的保养作用。秋冬季节,天气干燥,可以多喝些养胃的粥汤。
第二,红薯
红薯性平和,味道很甜,有很好的养胃健脾的功效。《纲要》中有详细记载红薯可以暖胃。冬天吃红薯可以有效清除堆积的食物,调理肠胃。大家都有这样的常识,吃了红薯之后屁会多,因为红薯中的营养成分可以保护肠胃,促进肠胃工作。红薯上市的时候可以带点米粥,对养胃会很有帮助。
第三,菠菜
菠菜所含的营养成分能促进胃液分泌,帮助胃肠消化,促进胃肠蠕动,有很好的健胃通便作用。根据食疗本草,菠菜能通胃,对五脏有很好的调理作用。但菠菜中含有草酸,使用前应轻轻浸泡,去除草酸,有利于钙的吸收,更好地保护肠胃。平时早餐的时候可以用菠菜鸡蛋做鲜汤,绝对是养胃的佳品。
第四,白菜
普通白菜也能养胃,因为白菜中含有的维生素U对胃黏膜有很好的保护作用,能有效预防胃火和胃溃疡的发作。而且白菜含有高抗氧化成分,能有效帮助人体抗衰老,提高人体免疫力和抵抗力。所以要多吃白菜,多炖汤。
7种食物对胃最滋补。
1,山药
随着天气转凉,一些脾胃虚寒的人往往会出现少食、腹胀、便溏、四肢倦怠等症状。经常喝山药粥可以有效缓解胃部不适。
2.甘薯
性平,味甘,健脾益气。《纲要》中记载“补中,暖胃,肥五脏。”天气寒冷时食用,以正气养胃,消食除积,还能清肠减肥。
3.卷心菜
具有健脾养胃、止痛、解毒消肿、清热利湿的功效,可用于治疗内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不利、听力下降、睡眠不好、关节疼痛、腹痛。其中所含的维生素C等成分具有缓解疼痛、促进溃疡愈合的作用。白菜炖薏苡仁、陈皮、蜂蜜可治胃脘痛、胃脘痞满、胃及十二指肠溃疡,炖赤小豆、冬瓜、冰糖可消肿利尿。大便溏薄、脾胃虚弱者不宜多食。
4.菠菜
味甘性凉,能润燥养肝,益胃通便。《食疗本草》说“益五脏,通胃,解酒。”菠菜能促进胃和胰腺的分泌,增加食欲,帮助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,方便排便。但菠菜草酸含量高,阻碍钙的吸收。应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同食,或在烹调前轻腌,以去除草酸。
5.龙眼
李时珍曾说:“荔枝以食为美,桂圆以滋补为好”。与荔枝属于湿热不同,桂圆可以入药,具有壮阳益气、暖胃健脾等多种功效。
6.胡萝卜
它味甘,性平,中医认为它“泻气,补中,益脾膈,润肠胃,平五脏,有食补之效”。丰富的胡萝卜素可转化为维生素A,提高视力,增强抵抗力,预防呼吸道疾病。胡萝卜素是脂溶性的,最适合和肉一起炖,口感更好。
7.南瓜
《本草纲目》记载:“南瓜性温,味甘,入脾胃经”,能补中温、益气、消炎、杀菌、止痛。其富含的果胶可以“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属和铅,起到解毒作用。同时,果胶可以保护胃免受* * *伤害,减少溃疡。南瓜可以用来煮粥或者煲汤养胃。“养胃效果好的食物”还有: