我理解牛的故事从何而来？

我对牛的理解来源于《庄子》，后来被庄子用来形容养生的道理。

知识扩展:

1.我家主人为文宰牛。站在一旁的文惠均赞叹道:“宰牛的手艺竟可以如此精湛！”

2.我放下刀，回答道:“我追求的是宰牛的真相，比技巧更好。”一个好厨师每年都会换一把刀，因为他用它来切肉，时间长了刀就变钝了。一个普通的技术工人，一个月需要换一次刀，因为用不了多久，他就要用刀砍骨头了。

3.我的刀用了19年，解决了几千头牛，但刀刃好像是新磨的。要知道，牛的关节中间是有缝隙的，但刀刃并不厚。拿一个没有厚度的刀片，在有缝隙的骨头之间刺入，绕着刀片游，一定是可行的。正因为如此，19年过去了，我的刀刃还像新的一样。"

4.文惠均听后叹了口气:“好，我已经听到了我师父的话，我得保持健康！”