清蒸甲鱼一般蒸多久？

材料？甲鱼姜葱冰糖

1.甲鱼需要先用热水浸泡去除粘膜、内脏和油脂。

2.加入调味料，再加入一些如雕酒、盐、冰糖、葱白、姜片等东西。然后腌制。

3.在锅里煮30分钟，开锅，享受美味。

扩展数据

甲鱼的腥味来自于外层黏膜和腹部的油脂，必须清理干净。甲鱼不仅是餐桌上的美味佳肴，也是上好宴席的优质材料。它也可以用作中药原料。具有清热养阴、平肝熄风、软坚散结、治疗肝硬化、肝脾肿大、小儿惊风、癫痫等多种滋补药用功效。