海参怎么做才好吃又有营养

生产方法:

将泡好的海参放入沸水中煮10分钟，取出海参，用刀将海参切片，将切好的海参放入酱料中搅拌均匀，使每一片海参沾上酱料，即可食用。

拌着吃，好吃，操作简单。

操作难度指数:★

No: 2蒸食准备:

海参两个，鸡蛋两个，胡萝卜少许，芹菜少许，盐适量，香油适量，酱油适量；

生产方法:

将海参、胡萝卜和芹菜的所有材料切成丁。先把海参丁和鸡蛋一起打，边打边加冷水。加入适量的盐。然后开始在水里蒸。从锅里的水烧开开始，上一步蒸5分钟后，也就是鸡蛋表面凝结但内部还在流动的时候，撒上胡萝卜丁和芹菜丁，加入适量的香油。再蒸3-4分钟，里面的鸡蛋凝固了就可以吃了！

清蒸，好吃又营养。

操作难度指数:★★

配料的准备:

小米适量，海参三个，高汤，胡萝卜少许，白菜少许，香菇少许，葱花少许，盐和香油；

生产方法:

小米提前泡一个小时。将高汤放入锅中，放入已到浸泡时间的小米，放入海参、胡萝卜、香菇，小火慢炖。小心，不时搅动它，否则它会粘在锅上。煮一个半小时左右。小米软糯，粥粘稠。此时加入白豆腐和白菜，煮一会儿，煮前调味，加适量盐和香油即可食用。

煮熟了吃，营养丰富，老少皆宜。

操作难度指数:★★★