炖牛肉吃什么好？

牛肉450g，白萝卜1kg，凉水3碗，花椒、八角适量，酱油5大勺，植物油2.5大勺，葱、姜、蒜各适量，盐适量。

萝卜炖牛肉

首先我们要准备好材料，然后我们选择将牛肉洗净，切成2厘米见方；烧开一锅水，把牛肉放进去一会儿，沥干备用。然后选择大火开锅，放入植物油，放入葱、姜、蒜爆香，放入牛肉翻炒，放入朱厚酱翻炒，最后加入冷水，直到水淹没牛腩。水开后加入生抽调味，然后转中低火慢炖。等到炖肉半熟。我们可以把萝卜削皮切好，放在锅里和牛肉一起炖。吃之前先尝一下。如果不够咸，就加一点盐炖。最后可以把萝卜炖牛肉拿出来装盘。

萝卜炖牛肉的食用功效

萝卜炖牛肉是一种非常好的食物，也是一种常见的家常菜，对我们的健康非常有益。很多人平时都喜欢吃这种食物，我们吃这种食物可以保持健康。首先，萝卜炖牛肉对补中、健脾胃、强筋骨、化痰熄风、止渴止津有很好的作用，适合藏中气、气短、筋骨无力者。而且我们经常吃这道菜不仅可以增强人体的免疫功能，还可以促进肠胃蠕动，增加食欲，帮助消化。你不应该错过它。