一定要吃好早餐，营养健康的“早餐粥”做法

在身心状态抑郁的时候，一碗粥不仅仅是食物，更是精神上的慰藉。一碗热腾腾的粥，能轻轻抚平你心中的皱纹。煮粥不难，作为早餐也不会花太多时间。早餐粥“咕嘟咕嘟”在温热的煮着，入口前很安全。这里给大家介绍一下周粥的做法，一周每天一种粥，让你和家人一整天都充满活力！

大麦红豆奶粥

材料:薏米、红豆、3颗红枣、200克牛奶、冰糖。

练习:

1.薏苡仁、红豆用清水浸泡2小时，红枣切块。

2.将薏苡仁、红豆、红枣放入锅中煮30分钟。

3.加入牛奶和冰糖，煮5分钟。

广式鱼莴笋粥

材料:大米、鱼片(无刺)、芹菜、生姜。

练习:

1.用盐腌鱼片以调味。

2、生菜洗净切丝，芹菜洗净切叶丁。

3.将大米淘洗干净，锅中加入适量清水，大火烧开，倒入大米，小火煮60分钟；或者按照平时煮粥的方式来煮米粥。电饭煲煮粥模式也可以。

4.粥煮好后，倒入鱼片和姜丝，煮3分钟左右。

5.最后加入生菜丝和芹菜碎，加盐和香油调味。

冰糖山楂粥

材料:糯米60克，山楂100克，冰糖适量。

练习:

1，糯米用冷水浸泡2小时后沥干；山楂洗净去根备用；

2、砂锅加入最合适的水，大火烧开后放入糯米，再次烧开转小火，煮至米花汤粘稠；

3、加入山楂继续煮15分钟，最后加入冰糖。

蘑菇瘦肉粥

材料:瘦肉、香菇、剩米饭、半个蛋清、一勺生粉、姜丝、葱花、盐、胡椒粉、鸡精。

练习:

1，吃剩的米饭放锅里，用开水焯一下；

2.瘦肉切丁，用蛋清、生粉、盐腌制片刻；

3.香菇切丁，姜切丝，放入粥中至开花，搅拌均匀；

4.加入肉丁继续煮十分钟；

5.最后加盐。

冰糖小米粥

配料:小米、水、花生、去核枣、冰糖、龙眼肉干、枸杞。

练习:

1，洗干净的小米，和温水、冰糖、红枣、泡好的花生一起煮，适当搅拌；

2.烧开后盖上盖子转小火焖20~25分钟(中间翻炒几次)。

3.20分钟后，揭开锅盖，放入龙眼肉干和枸杞，煮5分钟左右。

百合南瓜粥

配料:大米、小米、南瓜、鲜百合

练习:

1，鲜百合破碎洗净，南瓜去皮去皮，切成小块，大米和小米淘洗干净。

2.锅中加入足量的水，烧开后加入大米、小米、南瓜。

3.水再次烧开后，转小火(保持锅滚)煮至米粒软烂。

4.再加入百合10分钟，关火。

肉松皮蛋粥

配料:瘦猪肉，洋葱姜水，大米，皮蛋，料酒，淀粉，盐，香油和咸蛋黄(可选)。

练习:

1.将瘦猪肉切片，加入3汤匙洋葱姜水、1汤匙料酒和1汤匙淀粉，腌制10分钟。将2个皮蛋切成小块备用。*洋葱姜水制作:将2根葱、2片姜和50g水放入搅拌机中打碎，然后过滤出洋葱姜水。

2.将肉丝放入锅中煮熟，焯至变色，捞出备用。

3.大米洗净，用清水浸泡半小时；将泡好的大米倒入锅中，加水，大火煮开，小火炖20分钟，直到变得粘稠。

4.加入猪肉和皮蛋，小火煮10分钟，然后加入1汤匙盐和1汤匙香油调味。

5、用油性咸蛋黄

我就是这样教你七种早餐粥的。一日之计在于晨。早餐的重要性不用我给你介绍了吧。每天早上一碗粥会让你和你的家人保持健康！