冬天直接停止吃梨！如何做冬季滋补汤止咳润肺滋补？

目前市场上常见的梨有鸭梨、薛华梨、丰水梨、李湘梨。鸭梨的果实呈倒椭圆形，顶端有鸭头状凸起，吃起来香甜爽口。雪梨，个大皮厚，肉脆汁甜；酥梨果肉酥脆多汁，香甜微香；李湘梨果实较小，皮薄，口感酥脆，香味浓郁。

下面介绍三种吃梨的方法，润肺效果加倍:

清蒸？润肺止咳化痰

做法:先将梨从蒂下三分之一处切开作为盖，挖出梨心，挖空梨中间的果肉，切块；然后将川贝母细粉(1梨约3克)和适量冰糖放入梨中，然后将梨放入蒸锅中，大火蒸45分钟左右，取出食用。这种吃法不仅润肺，还有止咳化痰的功效。

果汁？润肺生津，利咽开音

将生梨去皮去核，用榨汁机榨汁，取400 ml左右，与10克冰糖、1片胖大海同煮，20分钟后服用。经常喝这种果汁可以润肺生津，缓解咽喉肿痛，开嗓。

烧水？健脾润肺止咳的功效

这种方法制作简单。将生梨切片，与冰糖、银耳一起放入沸水锅中煮，可以起到健脾、润肺、止咳的作用。也可以当甜点吃。

用这三样东西煮的梨，养生效果最好。

陈皮煮梨？能润燥化痰，理气止咳。

燥则津液不足，痰多，表现为咳嗽痰少，色黄或白。这种情况下可以在煮梨的时候加点陈皮，或者加点糠心白萝卜，和梨一起煮，吃梨喝汤。

梨和乌梅一起煮？滋阴润肺，止咳，防止口、鼻、咽、皮肤干燥。

慢性或重度干咳者，可加乌梅10g，甘草10g，与梨同煮，梨汤同食。这种汤味道香甜爽口，很适合小孩子喝。

葱、姜、梨一起煮吗？辛温解表，祛寒凉燥。

冬季凉爽时，燥邪和寒邪往往并存，侵袭人体，表现为干咳、清涕。有此类症状的患者可以在煮梨的同时加入2-3片生姜和5-6段葱根，煮5-6分钟，吃梨喝汤，1天1-2次。