红茶中什么茶最好喝？
祁门工夫红茶是中国传统工夫红茶中的瑰宝，生产历史超过100年。主要产于安徽省祁门县，周边石台、东至、黟县、贵池等县有少量生产。年产量约5万吨。祁宏功夫以其精致的外表、鲜艳的颜色和浓郁的香气而闻名，在国内外享有很高的声誉。
祁宏工夫茶紧实美观，前苗好，色泽深灰，俗称“宝光”。其内在香气浓郁绵长，似蜂蜜香，又含兰花香。汤色红亮，滋味醇厚，回味隽永，叶底嫩滑光亮。祁门红茶品质上乘，被誉为“群中极品”，这与祁门地区优越的自然生态环境条件是分不开的。约占全县茶园总面积的65%，这些茶园土地肥沃，腐殖质含量高，早晚温差大，经常有雾，日照时间短，构成了茶树生长的自然环境，并导致了特殊的香气和浓厚的“祁宏”味道。
b、滇红功夫
滇红工夫茶，大叶种工夫茶，主产于云南临沧、保山等地。是中国工夫茶的后起之秀，以其肥美紧实的外观、金毛外露和高香浓郁的口感闻名于世。滇红功夫外观紧实、肥美、威严，干茶色泽润泽金黄，内汤明亮透亮，香气清新绵长，滋味浓烈爽口，刺激十足。叶红嫩亮，中国独有，是世界闻名的功夫红茶。
由于采收期不同，滇红工夫的质量也有季节性差异。一般春茶比夏秋茶好。春茶条肥，骨重，清洁度好，叶嫩均匀。夏茶正值雨季，芽叶生长快，节间长。虽然芽露在外面，但清晰度较低，叶片略硬且杂。秋茶处于干燥凉爽的季节，茶树的生长和新陈代谢减弱。成品茶身骨较轻，纯度较低，较春夏季茶不嫩。其品质特征之一是云南红功夫绒的外观。它的毫色可分为浅黄、菊花黄、金黄色。凤庆、云县、长宁的工夫茶多为菊黄色，勐海、双康、临沧、普文的工夫茶多为金黄色。同一个茶园，春季采集的毫色一般较淡，多为淡黄，夏茶毫色多为菊黄，秋茶多为金黄色。
滇红功夫清香浓郁。滇西的云县、凤庆、昌宁的茶叶香气较好，尤其是云县部分地区出产的工夫茶，香气悠长、馥郁。滇南茶区的功夫茶口感浓郁，刺激性强，滇西茶区的功夫茶口感醇厚，刺激性略弱，但回味清新爽口。
丙、傅
洪敏功夫茶是郑和功夫茶、谭洋功夫茶、柏林功夫茶的统称，都是福建特产。三种工夫茶的产地、品种、品质风格各不相同，但各有各的消费者，盛兴更是百年不衰。
政治和时间
郑和功夫按品种分为大茶和小茶两种。大茶采用的是政和大白茶，是闽洪三大功夫茶中的上品。形状紧实，外观肥密，色泽较深，汤色浓红，香气高鲜，味浓，叶底肥红。小茶以小叶种为原料，条索细而紧，香似祁宏，但不持久，汤略浅，滋味醇厚，叶色均匀红艳。政与功夫以大茶为主体，宣扬其香味浓郁的优点，将小茶与高香适当结合，所以资深政与功夫特别匀称，袒露心声，香气四溢。百年政治和努力，一旦出来，就出名了。19世纪中期，产量达到一万多吨。战后茶园荒芜，到1949年产量只有900多吨。此后努力恢复传统质量风格，产量和质量有所回升。60年代后，由于绿茶改制，仅维持少量生产，年产量约800吨。
e、谭洋功夫
谭洋功夫分布广泛，主要产于福安、柘荣、寿宁、周宁、霞浦和屏南北部。
谭洋功夫外形细长均匀，毛白，色泽黑而有光泽，味道鲜甜，汤色明亮金黄，叶底均匀光滑。其中，产于谭洋、寿宁、周宁山区的工夫茶，滋味醇厚，条索相对肥硕。东南临海的霞浦地区出产的工夫茶，色泽鲜艳，条索美观。
f、白林功夫
柏林功夫产于福鼎县太姥山柏林、虎林一带。太姥山位于闽东北部，毗邻浙江，地势高，山青水秀，怪石嶙峋，峡谷纵横，悬崖林中常种茶树。茶树根深叶茂，芽白晶莹。65438+50年代。闽粤茶商在福鼎经营加工工夫茶，广泛采集浙江的柏林、崔郊、苕溪、黄冈、虎林及平阳、泰顺等地的红茶，集中进行柏林加工，柏林工夫由此诞生。20世纪初，福鼎禾茂芝茶品牌，充分发挥福鼎大白茶的特点，精选上等芽叶制成工夫茶，外观紧实细腻，内含大量橙、黄、白，香气清新宜人，因汤色、叶色鲜红而得名“橙红”，寓意红如橘子。它有独特的风格，在国际市场上很受欢迎。
柏林工夫茶是小叶红茶。当地小叶群茶具有绒毛多、发芽早、产量高的特点。一般柏林工夫茶外形细长弯曲，绒毛多呈颗粒状绒毛球状，色泽黄黑，汤色淡雅明亮，鲜有纯香，滋味鲜甜，叶底红黄明亮。
中国红茶的主要品种有:祁宏——产于安徽祁门、治德、江西浮梁；滇红——产于云南佛海、顺宁等地；霍红——产于安徽六安、霍山等地；苏红——产于江苏宜兴；岳红——产于湖南安化、新化、桃源等地；川红——产于四川宜宾、高县等地；吴红——产于广东英德等地。其中，祁门红茶最为著名。
世界上红茶的品种很多，产地也很广。除了中国，印度和斯里兰卡也生产类似的碎红茶。功夫红茶是我国特有的红茶品种，也是我国传统的出口商品。世界四大名茶分别是:祁门红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高原红茶。
英德红茶产于广东省英德市，属于小叶红茶。深棕色和明亮。头戴金毛，冲泡后汤色特别鲜红，醇厚爽口，回味无穷。英德红茶产于广东省英德市市英山区，这里曾是19世纪上半叶的红茶产地。
宁红功夫产于江西武宁。是中国最早的功夫红茶之一。清明前后采摘，标准是一芽一叶。茶的形状紧直，颜色略红，光滑；香精中的香气像祁宏一样高香持久，滋味醇厚甘甜，汤色红亮。“宁红金毫”是宁红工夫茶中的极品。
湖红功夫外观紧实肥美，香气悠长，口感醇厚，汤色浓郁。洪虎功夫产于湖南安化、新化、桃源等地，其中以安化功夫最为出色。
红工夫茶紧、细、直，色泽润泽，外形美观，内在香气高，汤色浅红，叶底略黑。冲泡后香气纯正，滋味醇厚，汤色红亮，叶底略黑。