冬天养生新窍门，喝粥！

比较适合冬天喝腊八粥。它的原料主要是各种大米、豆类、干果和坚果。从现代营养学的角度来看，豆类含有很多优质的植物蛋白，而干果则浓缩了鲜果中的营养成分。坚果不仅含有丰富的蛋白质，还含有丰富的维生素E和多种微量元素，对提高人体免疫力、延缓衰老有很大的作用。其实除了腊八粥，还有很多适合冬天的养生粥:桂圆小米粥:龙眼肉15g，小米100-200g。龙眼肉洗净，和玉米一起煮。先用武火煮，再煨成粥。龙眼肉味甘，性温，能养心健脾，养血安神。核桃粥:核桃仁20克，粳米100-200克。核桃仁洗净捣碎，与粳米同煮成粥，可润肺止咳，补肾固精，润肠通便。但有痰火、积热或腹泻者不宜食用。芡实粥:芡实30-50g，粳米100-200g。将它们放入锅中，加水煮沸，然后用小火煮沸。芡实味甘、性平，能补肾、涩精、健脾止泻，适合中老年人食用。山药栗子粥:山药15-30g，栗子50g，大枣2-4枚，粳米100g。栗子去壳后，用山药、大枣、粳米煮成粥。山药味甘、性平，能补脾胃，益肺肾，尤其适合脾肾气虚者食用；但不宜一次多吃，否则容易吃滞，引起消化不良。适合中老年人。山药栗子粥:山药15-30g，栗子50g，大枣2-4枚，粳米100g。栗子去壳后，用山药、大枣、粳米煮成粥。山药味甘、性平，能补脾胃，益肺肾，尤其适合脾肾气虚者食用；但不宜一次多吃，否则容易吃滞，引起消化不良。生姜大枣粥:鲜姜或干姜6-9g，粳米或糯米100-150g，大枣2-4枚。生姜洗净切碎，与大米、红枣一起煮成粥。有暖胃散寒、温肺化痰的作用，但阴虚者或孕妇慎用。胡萝卜粥:新鲜胡萝卜50克，粳米200克。将胡萝卜切成小块，与粳米同煮。先用猛火煮，再用文火煨。具有健胃健脾、帮助消化的作用。胡萝卜粥:新鲜胡萝卜50克，粳米200克。将胡萝卜切成小块，与粳米同煮。先用猛火煮，再用文火煨。具有健胃健脾、帮助消化的作用。鸡肉皮蛋粥:鸡肉200克，皮蛋2个，粳米200-300克，姜、葱、盐等调料适量。先将鸡肉切成小块，加水熬成浓汁，与粳米同煮。粥快煮好的时候，加入切好的皮蛋和煮好的鸡肉，加入适量的调料。具有补气血、养五脏、开胃生津的作用，适用于气血两虚者。

我通常早上喝牛奶燕麦粥。我从超市买的纯燕麦和牛奶，放在微波炉里4分钟左右，对胃比较滋养。

我想给你最好的建议。冷天晚上可以煮点羊骨头汤。用大火煮久了再用小火慢慢煮，直到汤的颜色变成乳白色。注意不要放任何调料，可以放点枸杞，喝汤的时候可以加点羊肚丝和少许盐。

羊肚最好自己煮，不要买现成的，放太多调料不好。

如果觉得太浓，可以放点孜然。

羊骨头汤不仅能暖胃，还能给微循环调味，尤其是手脚冰凉，可以慢慢调理。这是我用过的，值得一试。