女子煲汤食谱
女人的煲汤食谱比较全面,现在人们的生活水平也提高了,更加注重养生。俗话说药补不如食补,所以养生的重点在于饮食,煲汤是比较好的食疗方法。我们来看看女人煲汤食谱大全。
女子煲汤食谱1 1,健康乌鸡汤
材料:乌骨鸡半只、当归适量、黄芪适量、红枣适量、黑枣适量、枸杞适量、黄酒少许、生姜两片。
练习:
乌鸡用姜皮和米酒烫过,用清水洗净去杂质;
先将当归、黄芪、大枣、大枣、枸杞洗净沥干;
将当归、黄芪、枸杞子、红枣、黑枣洗净;
烫过的乌鸡肉,加入当归、黄芪、枸杞、大枣、大枣和两片生姜加水,用电饭锅煮,外锅放两杯热水,跳起来加盐调味保温,这样鸡汤就会软烂。
2、味噌蘑菇养生汤
配料:卷心菜、杏鲍菇、秀珍菇、杏鲍菇、金针菇、鲜香菇、竹筒饭、洋葱、味噌。
练习:
白菜洗净切块,香菇洗净切块待用,味噌用冷水打散;
将汤锅加水煮沸七分钟,然后放入葱和白菜,再将所有蘑菇放入锅中煮沸,煮沸后加入味噌,搅拌均匀,盖上锅盖闷死;
等汤再煮开后,就可以关火上桌啦!!!简单又有益健康。
3、紫薯百合银耳汤
配料:紫薯、银耳、鲜百合、冰糖。
练习:
将鲜百合清洗干净(如果使用干百合,请在使用前提前一天用水浸泡);
紫薯洗净,去皮,切成丁备用;
将银耳洗净,放入水中浸泡两分钟左右,直至发涨起泡。摘成小朵待用;
将银耳放入砂锅中,加足水;
大火烧开,转中火焖25分钟;
加入紫薯;
煮至八成熟,加入银耳和冰糖;
煮到银耳更浓。总的煮沸时间大约是一个小时。
4、百合莲子瘦肉粥
配料:干莲子、百合、瘦肉、高汤、姜、盐、淀粉、食用油、枸杞、香油。
练习:
将瘦肉、薄片、百合洗净,掰成小块;
瘦肉片用淀粉和食用油均匀腌制15分钟;
将高汤、姜片和去核莲子放入砂锅中,然后煮至莲子软熟;
加入瘦肉煮5分钟,加入百合煮2分钟,撒上枸杞加盐调味,关火。
5、竹荪虾仁豆腐海带汤
配料:竹荪、新鲜新对虾、海带、豆腐、生菜。
练习:
北豆腐100g切丁;
用清水冲洗海疙瘩;
豆腐丁、海带结放入虾壳汤中,煮10分钟;
虾仁放入锅中;
将竹荪预先在淡盐水中浸泡10分钟,除去盖子和网,留下茎,用流水反复冲洗茎数次,在煮沸的米醋或白醋水中漂烫5秒钟,取出;
将处理后的竹荪茎放入锅中;
大火煮5分钟至虾仁变红,竹荪不用煮太久就能轻松煮熟;
将生菜打碎,用清水洗净沥干水分;
将莴笋叶放入锅中,根据个人口味撒些盐。
6、五色养生汤
配料:雪莲果、银耳干、脆圆、红枣、桂圆干、冰糖、冬瓜糖。
练习:
将黑木耳用冷水浸泡,去蒂,切成小块;红枣用水浸泡软备用;
将红枣和桂圆干放入2000毫升开水中炖30分钟;
加入雪莲子、银耳、酥圆炖2小时。
女人的汤食谱2秋葵鲫鱼汤
功效:黄秋葵具有降脂、降压、通便、减肥、补肾、壮骨、抑制癌症和肿瘤、补肾和蔬菜的作用。营养价值高,用黄秋葵和鲫鱼熬制的汤营养丰富,滋补强壮。
材料:1鲫鱼,5个秋葵,少许油,少许盐,少许黄酒,少许生姜。
黄秋葵鲫鱼汤的做法:1,所有食材(鲫鱼已洗净);2、秋葵洗净切块;3.烧热油锅,炒鲫鱼;4.炒好后加入黄酒和生姜;5、加少许水煮;6.煮至汤汁呈乳白色,加入秋葵,煮3分钟;7.最后放一点盐煮开。
党参鸡汤
功效:健脾补肾,疏通精气。适用于脾虚湿盛、肾气虚弱、输精管堵塞引起的遗精等症。
材料:党参10克,白术5克,茯苓10克,青皮5克,薏苡仁10克,菟丝子10克,锁阳5克,淫羊藿5克,路路通10克,美甲10克。
党参鸡汤的做法:杀鸡后,去毛去内脏,洗净。党参、薏苡仁洗净备用。其他药物洗净,用干净纱布包好。将食材放入砂锅,加入汤汁炖2小时左右,取出药袋,姜葱,调味。
党参莲子梅豆猪脚汤
材料:党参15g,莲子20g(含带心10g),乌梅30g,枸杞10g,陈皮1/4,猪脚半个。
党参莲子梅豆猪脚汤的做法:1,陈皮用软水浸泡刮去胶囊,其余药材洗净。2、猪蹄去毛、架、洗净、剁碎,煮出泡沫捞起。3.向砂锅中加入水,煮沸。以上材料全部放入锅中烧开后,转小火1.5~2小时,使莲子、梅豆软烂。饮用时,根据个人口味加入适量的盐。
齐琦蒸乳鸽
功效:本品具有滋肾、益气、补虚的功效,适用于脾肾虚弱型前列腺肥大患者。
材料:乳鸽250克,黄芪30克,枸杞25克,盐2克,味精1克。
蒸乳鸽的做法:1。先将乳鸽宰杀,去毛去内脏,洗净切块放入蒸碗中;2.炒菜时,在碗中放入适量的水,加入黄芪、枸杞、盐、味精等。蒸乳鸽。
食物相克数:
黄芪:黄芪讨厌白鲜皮,抗藜芦,怕五灵脂,防风。
枸杞:一般来说,枸杞不宜与过多的桂圆、红参、大枣等茶温滋补品同食。
女汤食谱3 1,补血的糯米汤
功效:能促进血液循环,滋养气血,美容养颜。
配方:粳米100g,川芎3g,当归6g,红花2g,黄芪4g,葱3g,姜3g,盐1g。
小贴士:先把米洗干净,泡在水里;然后将当归、川芎、黄芪切成薄片;将切片的三味药和红花放入干净的小布袋中,扎紧;然后将布袋放入土锅中,加入鸡汤,熬成药汁;然后在药汁中加入粳米煮粥;加入葱花、盐和姜末调味,直到粥变稠。
2.何首乌蜜枣煮猪肉
功效:此汤具有滋阴润肺、生津止渴、润肤养颜、滋补肝肾的作用。皮肤粗糙、深色头发的人要经常喝。
配方:何首乌。15g,玉竹20g,薏苡仁20g,蜜枣3g,猪肉20g,盐。
小贴士:将中药材清洗干净备用。猪肺飞水,10到12碗水烧开,加入所有材料,大火煮10分钟,再小火炖2小时,加盐调味。
3.鸽子银耳汤
功效:润燥,养血,通便。黑木耳还能降血压,防止动脉硬化,治疗痔疮出血和妇女月经过多,加入瘦鸽子温和滋养。这个汤适合全家人喝,尤其是有老人的。经常喝银耳还有美容护肤的功效。
配方:乳鸽1,银耳3元,瘦肉4两,蜜枣4枚。
小贴士:先将银耳泡透洗净,然后将洗净的乳鸽、蜜枣、瘦肉煮两小时左右。最后放入银耳,煮半小时。加少许盐调味即可饮用。
4、玉竹枸杞水煮鱼
功效:消除浮肿,淡化黑眼圈。
配方:玉竹五块钱,桑白皮五块钱,枸杞六块钱,生薏米一两,红枣四枚(去掉),生鱼一条。
小贴士:将生鱼洗净,去鳞,用姜炒至微黄,然后与其他药材一起放入锅中,小火煨四个小时,与汤渣(鱼)一起食用。
5、绿豆百合汤
功效:美白润肤,有排毒的功效。
配方:绿豆20克,红豆20克,百合20克,糖和盐适量。
小贴士:将绿豆、红豆、百合浸泡半小时,大火煮开,待豆子熟透后再收起来。加适量的糖或盐,吃咸的甜食。
6、无花果杏仁汤
功效:无花果能清热,有益呼吸系统及其他器官;南北杏清痰止咳,润肺养颜;加入蜜枣来滋润食谱。偶尔感冒、咳嗽、痰多,也可以喝这种汤,有利于加快疗效。
配方:瘦肉,每个杏子3元,蜜枣5个,无花果10。
小贴士:首先将瘦肉清洗干净,切块放入锅中,加入所有药材,放六碗水;大火烧开,再用小火煨1.5小时。