百合炖梨的做法
梨炖百合的做法
食物；梨和百合
制造过程:
先拿个梨，没必要急着削皮。梨中间的壳和皮是最有营养成分的一部分，不建议你把它们剥掉。可以加盐先把皮擦掉，把皮外面的蜡洗掉。洗干净后，切成小块。中间的壳因为口感不好，可以独立做成一片。煮好后可以立即丢弃。将百合洗净，放入碗中，取一小块黄冰糖(我建议用黄冰糖会更安全)，然后将切好的梨全部放入碗中。记住不需要马上往碗里放水，只要把碗放进蒸锅里马上蒸就可以了。梨熟了之后，水会自己流出来。蒸20分钟左右，和炒菜差不多。蒸好后拿出来晾一会儿就可以拿了。
梨的功效
1.润肺止咳，清燥化痰止咳，益气养血排毒
梨汁味甘酸，有润肺止咳、清燥化痰止咳、益气养血排毒之功效，故对咽干、瘙痒、疼痛、声音嘶哑、痰稠有良好疗效。
2.促进胃肠蠕动
梨汁含有膳食纤维，是最好的肠胃“清道夫”。餐馆的饭菜大多以“味”为主，食材油腻或辛辣，吃后极易造成便秘。饭后喝一杯梨汁，可以促进肠胃蠕动，使体内堆积的大量有害物质排出，预防便秘。
3.保护肝脏，适合喝酒的人
梨含有比较多的核酸和各种营养物质，对肝脏有一定的保养作用，非常适合饮用者。
4.降血压，滋阴清热
梨有降血压、滋阴清热的作用。患有高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的患者常喝梨汁，大有裨益。
5.有利于肾功能代谢
梨有利于肾功能、血尿酸代谢和预防痛风、风湿病、关节炎。
百合的功效
1.止咳润肺:
鲜百合中有一些物质，有润燥、清热、解毒的作用。中草药可以治疗肺燥或风热咳嗽。
2.滋阴养血:
香水百合深入人心，冰凉，能净化心灵。
3.美容美白:
百合洁白娇嫩，鲜品含有维生素，有利于皮肤细胞的基础代谢。常吃百合有一定的美容护肤作用。
4.癌症预防:
百合中有多种黄酮类物质，在化疗和放疗中能预防败血症，改善红细胞，减少体细胞。百合可以促进和改善人体的单核细胞系统和吞噬功能，增强人体的细胞免疫力。所以百合对各种癌症都有非常好的辅助作用。
5.润肺:
支气管炎不佳者，可根据食用百合来改善病情。
6.滋润医生:
百合有极好的营养，特别是对治疗虚弱、神经衰弱等疾病。