菱角是凉的还是热的？菱角凉吗？
菱角是凉的还是热的？菱角是凉的。
菱角性寒，味甘，能清热生津，开胃消食，润燥化痰，清音明目，利尿通便。鉴于近年来动物性食物的比重越来越大，酸性和内热体质的人越来越多，适当吃一些菱角等寒碱性食物是有益的。
养生专家认为，荸荠本身就是一种寒凉食物(提示:食物可以简单分为寒、凉、温、热、平五种属性)。寒凉食物:从药理上讲，为阴性，具有清热泻火、凉血解毒的作用，多适用于与热有关的疾病。
生食要洗净去皮，避免感染姜虫。吃菱角不仅能清热生津，还能补充营养。发烧患者可以多吃，脾胃虚寒者少吃。
菱角有哪些促进生长发育的作用？
能促进人体的生长发育和维持生理机能的需要，对牙齿和骨骼的发育大有裨益。同时能促进体内糖、脂肪、蛋白质的代谢，调节酸碱平衡，所以菱角适合儿童食用。
降低血压
对降血压有一定作用，对癌症也有防治作用。
调理肠道
具有润肺化痰、生津止渴的功效。其中所含的淀粉和粗蛋白能促进大肠的蠕动，所含的粗脂肪增加了润肠通便的功效。
清热解毒
菱角属于寒性食物，有很好的清热泻火功效。既能清热生津，又能补充营养，最适合发烧患者食用。具有凉血解毒、利尿通便、燥湿化痰、消食消肿的功效。
降低血压和预防疾病
在英国对菱角的研究中，发现了一种耐热抗菌成分——菱角。该物质对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产杆菌和绿脓杆菌有一定的抑制作用，对降低血压也有一定作用。这种物质对肺癌、食道癌和乳腺癌也有预防和治疗作用。荸荠还有预防急性传染病的作用。在麻疹和流脑较易发生的春季，菱角是很好的防病食物。
菱角的功效配方
降血压作用
荸荠汁与鲜莲藕汁、梨汁、鲜芦根汁、麦冬汁合称为“五汁饮料”，用于生津止渴、消暑降压。
治疗食道癌
10菱角，带皮蒸，每日服用。
治疗咽喉肿痛
取菱角汁凉拌，每次125g。
预防流感
鲜荸荠250克，甘蔗1，切块，入锅煎熟后食用，具有清热消炎、生津止渴的功效，适用于发热后期的烦渴低烧，还可预防流行性感冒。
促进肠运动和排便。
菱角500克，煮熟捣碎，加盐、姜、豆粉，挤成丸子，炸熟捞起。生粉稠化成卤水，浇在药丸上，口感鲜滑，能促进消化，开胃，有利于通便。