推荐三个东风料理的养生食谱

东风菜是一种很有特色的保健食品，具有很好的保健效果，得到了大家的一致认可。东风菜可以烹饪成很多养生食谱，不同的做法有不同的特点。下面就为大家推荐三款东风料理的养生食谱，希望能给大家在制作上提供一些参考。

麻辣东风菜

材料:准备东方生菜嫩苗半斤，熟芝麻20g，香油，酱油，红辣椒丝，蒜，精盐。做法:将东风菜洗净，用开水焯一下，捞出，用冷水浸泡1昼夜，捞出，沥干水分，切成段，放入盆中。加入香油、酱油、蒜和盐，拌匀，撒上熟芝麻和红辣椒丝。

特点:这道菜辣、嫩、味独特。

功效:辛辣的东方莴苣能滋阴润燥，增进食欲。

凉拌东风菜

材料:准备半斤嫩芦笋，适量精盐、味精、香油、酱油、糖、米醋、蒜、辣椒油。

做法:将东风菜洗净，沸水焯一下，清水浸泡，控制含水量，切段，放入盆中，加入精盐、味精、香油、酱油、糖、米醋、蒜、辣椒油，拌匀，即可食用。

特点:蒜味浓郁，清爽适口。

功效:食用凉性东方菜肴有助于美容养颜，滋阴润燥，清热去火。

虾皮焖东风菜

材料:准备300克东方水草和适量的虾皮、色拉油、精盐、甜面酱、味精、料酒、水淀粉、鲜汤、姜末和蘑菇。

做法:将东风菜洗净，用开水焯一下，用清水浸泡4 ~ 6小时，捞出，控干水分，切段；切片蘑菇。将炒勺放在火上，放入色拉油，油热时放入料酒、鲜汤、精盐、味精、香菇片、姜末、甜面酱，小火煮透，放入虾皮，水淀粉勾芡，取出勺子装盘。

特色:虾皮用东风菜烤，味道鲜美，酱香四溢。

功效:吃虾米、烤东风菜可以调理脾胃，润燥去火，脾胃功能较弱的人非常适合食用。

你可以尝试一下这些推荐的菜肴，它们不仅可以享受到非常独特的味道，还可以为你的健康提供一个保障，可以用来改善一些疾病，可以作为保健的食疗。如果没吃过，不妨参照上面的做法来制作！