晚餐的最佳时间是什么时候？

一般来说，理想的状态是我们晚上5点半下班，半个小时到家(在北京，很多人基本都在做梦)。如果现在做饭，大概要7点才能吃。这个时候吃也不迟。饭后休息散步10: 30睡觉很正常。当然，如果能早点回家，到家有饭吃就太好了！晚上可以有更多的休闲时间。在这段时间内，食物可以很好的消化，大概需要3个小时的时间清空胃，就可以安心睡觉了(前提是不要暴饮暴食，不要吃太多不消化的肉，比如烤串、烤羊腿)。

在医院，我们一般是7: 00 ~ 7: 15吃早饭，11:00 ~ 115吃午饭，5: 00 ~ 5: 15吃晚饭。在病房工作了20多年，经常有病人问:怎么这么早吃饭？我们在家吃得很晚，所以不习惯在医院。呵呵，说实话，医院里我不习惯的东西太多了。我在医院工作了25年，早就习惯了！

医院为什么要早吃晚饭？病房的晚饭5点开始，6点结束。然而，我们经常吃的食物并不总是易消化的粥和面条。鱼和肉的食物需要3个小时来清空你的胃。如果你还在吃油炸或者其他高脂肪高蛋白的混合食物，很抱歉要4个小时才能把胃排空，也就是说9点半病房熄灯的时候，你已经可以轻松入睡了。不是因为食物没有消化，我在床上睡不着。

但是，很多事情都不尽如人意。大城市的工薪阶层，每天下班就堵车，到家都7-8点了。我们做什么呢三种方式:1，晚餐清淡饮食，粥和配菜，菜粥，煮面条，煮速冻饺子+炒一个简单的菜半小时。而且我们也建议晚餐尽量简单清淡，这也是肠胃保健的重要措施。(估计又要骂了)

2、如果你想“早餐匆匆，午餐傻瓜，晚餐像个”。我们去离家不远的路边餐馆吃饭吧。晚餐后，交通堵塞消失了，所以放松地走回家。

3.平时在家休息的时候，可以做一些硬菜，无论什么咖喱牛肉，土豆鸡块，红烧排骨，炒带鱼，红烧肉......冷却后，分成小份，密封包装，冷冻。回家晚了，微波炉解冻5分钟，期间用馒头或电压力锅煮饭，然后炒个素菜。晚饭前后从来不用30分钟，手脚麻利就能洗澡！

养家糊口不容易，更是当务之急。吃完饭，夫妻俩讨论第二天早餐和晚餐怎么做也挺好玩的。

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如何科学地吃晚饭；

在大多数人的晚餐中，肉是绝对的主角。无论是在外面娱乐，还是在家里吃饭，餐桌上经常会有红烧肉、炖猪蹄、炸鸡排。

晚上摄入过多的红肉和加工肉制品，如热狗、汉堡、香肠等。，会增加肠癌的风险。红肉经过油炸或烧烤后，会产生异环胺，也可能导致肠癌，而且红肉纤维含量低，容易引起便秘，从而影响胆酸的中和，刺激大肠上皮细胞。

晚饭总是吃剩饭:很多老人怕浪费，晚上总是吃剩饭。统计显示，很多胰腺炎，尤其是急性胰腺炎，都与不健康的饮食习惯有关，比如暴饮暴食、吃变质的食物等。尤其是蛋白质含量高的鱼肉可能变质，还可能导致细菌感染，进一步诱发胰腺病变。

晚餐吃产气食物:晚上吃一些在消化过程中会产生较多气体的食物，如豆类、白菜、西兰花、青椒、茄子、土豆、芋头、玉米、香蕉、面包、柑橘类水果、添加木糖醇(甜味剂)的饮料和甜点等，会使人感到臃肿，妨碍正常睡眠。

吃晚饭的最佳时间是下午6点左右。如果吃完饭马上睡觉，热量会转化成脂肪，在燃烧之前堆积在体内。

因此，你应该在睡觉前至少两个小时吃完晚饭。吃饭太晚容易得结石。晚餐的最佳时间是六点左右，最好不要超过七点。排尿高峰期在饭后4-5小时。如果晚餐太晚，人体未能及时排出尿液，进入睡眠状态。

此时，尿液中的大量钙盐会停留在泌尿系统中，与尿酸结合生成草酸钙。草酸钙沉淀积累形成结石。因此，除了适当饮水外，晚餐宜早吃，小便一次后上床睡觉，可减少结石的发生。

人们常说:一日三餐，早餐吃好，午餐吃饱，晚餐少吃。但在现实生活中，人们常常把中餐和晚餐颠倒过来，因为中午要做的事情太多，所以只能在午餐时间草草应付。晚餐不一样。忙碌了一天，要么回家做几个菜，要么和同事朋友吃海鲜，要么再来一次烧烤，要么晚上在大排档吃。在海里吃喝，喝个酩酊大醉饱餐一顿，然后上床睡觉。

谁知道，很多病都是这样在晚饭时吃的。

专家提醒晚上用餐应注意的事项:①晚餐最佳时间为18点左右，最迟不超过21点。饭后不吃烧烤和夜云子。(3)晚餐不宜过饱，一般只吃八分饱。④晚餐宜清淡，多吃含纤维和碳水化合物的蔬菜。⑤饭后四小时不要睡觉，让胃里的食物得到充分消化。

什么时候吃晚饭取决于你什么时候下班回家。如果你在家做饭，什么时间能做饭，那就什么时间吃。也就是说，你可能在晚上7点，晚上8点或者晚上9点10吃饭。这就是上班族，晚饭时间不好掌握，晚饭只能根据工作来做。什么时候回家，什么时候做饭，什么时候吃完，什么时候吃饭。

不上班的人，或者不受时间限制的人，一日三餐吃饭的时间不会有太大的变化，会保持在一个相对稳定的时间段。一般情况下，早餐一般在早上6:00-7:00之间，午餐在中午11-12之间，晚餐比较合适的时间是晚上6:00-7:00。可以去外面锻炼两个小时左右。运动可以增加胃对食物的消化功能，不至于堆积食物，这样身体就不会发胖，晚餐也不要吃油腻的食物，对身体有好处。

对于退休在家的老年朋友来说，可以在不消耗体力的情况下，在家度过闲暇时光。我建议他们一天吃两顿饭。虽然都是一大早起床，但大多数人起床后都会去户外，去公园锻炼。运动后，他们将吃早餐。这个时间也是上午8点或者10。因为他们运动有点累，饿了，所以可以多吃或者吃一些肉和蛋。到下午3点或者4点，可以吃晚饭了。晚餐不能太清淡，要荤素搭配。因为吃完饭还要在外面运动，吃饱了吃好是没问题的。因为吃得早，不能吃到八分饱，要吃得很饱。

所以什么时候吃晚饭最健康，要根据我的具体情况来决定，不能一概而论！

晚餐最好在17: 30到19: 00吃。如果太早，午饭还没消化完。如果太晚对胃不好，最晚不要超过19: 00。

晚餐主食可以是小米、糙米、高粱、玉米、红薯、燕麦等。建议饭后散步20~30分钟，晚餐以七分饱为主。

晚餐应该有一种蔬菜，如莴苣、大白菜、甘蓝等。

晚餐蛋白质食物，如鸡胸肉、清蒸鱼、豆腐、鸡蛋等。

选择清淡的烹饪方法，如蒸、炖等。，又忌油炸，酸甜，增稠。

选择天然新鲜的食材，避免加工食品。

建议晚上11点前休息。良好的睡眠可以有效提高身体的新陈代谢。

我们晚上六七点吃晚饭是合理的，但是现代生活节奏的加快让我们吃晚饭越来越晚。有的因为加班不能按时回家吃饭，有的离家很远花很多时间在路上，有的习惯晚上安排娱乐。吃喝玩乐到晚上9点很正常。

晚饭吃得太晚对健康的危害:

1.容易造成肥胖。晚餐太晚，说明你已经饿了很久了。这时候更容易选择高热量低营养的食物。热量吃多了，跑了一天会很累，大概简单洗个澡就睡觉了。饭后血液中糖和脂肪的含量上升，不运动，多余的热量变成脂肪。

2.增加中风的风险。研究表明，晚餐吃得越晚，中风的风险就越高。相反，早吃饭，保证吃饭和睡觉的间隔至少60-70分钟，可以降低66%的中风风险。

3.患胃癌的风险很高。日本东京大学对胃癌患者进行了研究。研究人员认为，胃黏膜上皮细胞的寿命很短，每2-3天就需要更新一次。更新过程一般在晚上肠胃休息的时候进行。如果晚餐吃得太晚，胃肠道得不到休息，胃黏膜得不到及时的更新和修复，长期下去可能会增加胃癌的风险。

4.肠胃被迫加班直接影响睡眠，导致入睡困难、睡眠浅、多梦甚至失眠等问题。时间长了，容易导致记忆力下降，神经衰弱。

5.饭后四十五小时是人体排出钙的高峰时间。如果晚饭吃得太晚，当钙的排泄高峰到来时，人已经睡着了，尿液不能及时排出体外，那么尿液中的大量钙就会沉积下来，时间长了容易导致肾结石、尿道结石等。

6.饥饿使人失去对情绪的控制，失去耐心，事情发生时变得不耐烦，控制不了什么就想打架。

7.晚餐吃得太晚意味着饿得太久。不及时进食可能会导致低血糖，对大脑的功能危害很大，引起注意力不集中，甚至昏厥。

看来我们改变不了这么大的环境，身体是自己的，每个人都需要根据自己的情况制定一套应对策略，为了自己的健康，晚饭不要太晚。

一点小建议:

对于经常加班的白领，你可以在办公室准备一些吃的东西，比如一杯牛奶冲泡麦胚和一个水果，或者一片全麦面包，一杯牛奶和一个水果或蔬菜。如果加班太晚，可以在办公室点一份营养的外卖解决正餐，但是点的时候要注意荤素搭配，比如一份酸奶加蔬菜包虾饺，比如一碗不加糖的八宝粥加三鲜馅儿的饺子，都是不错的选择。没办法，回家太晚饿了怎么办？这个时候可以吃一些复杂的碳水化合物和蔬菜。这些食物更容易消化，不会导致餐后血糖上升过快。另一个晚餐窍门是，晚餐越晚，吃得越少。也就是说，如果晚饭是6点左右，可以吃6、7分饱，如果是7点以后吃5分饱，如果晚饭是8点以后，就吃一点，凑合着不饿。

当然，晚餐不能吃得太晚，最好在八点之前吃完。这是满足您健康需求的最佳方式。当然，如果是晚上工作，那就另当别论了。夜班有晚上工作和睡觉的习惯。一个养成良好习惯的人，也是对自己一生的负责。他应该是一个对自己健康负责的人。

晚饭吃得太晚，胃里的食物还没消化完，就已经到了睡觉的时间。这个时候，一天的工作下来，我已经很累了。马上躺在床上还会延缓食物的消化，增加胃肠道的负担。这肯定是不能接受的。晚餐最好不吃东西。

晚上这顿饭一定要早点吃，饭量少一点，那就太好了。

早上吃得好，中午吃得好，晚上吃得少。

晚饭当然是越早越好，但是现在很多人都做不到。很多人体重不断增加，其实和晚饭吃得太晚有很大关系。因为他们下班晚，吃晚饭也晚，但是晚上运动量少，所以无法消耗能量，以脂肪的形式堆积起来。吃完晚饭，很容易早早就有饱腹感。很多人早上起床后感觉很饱，所以会延迟吃早餐。长期不吃很容易导致消化系统疾病，比如腹胀、消化不良、胆结石等，所以即使再忙也要尽量早点吃晚饭。

晚上吃饭的最佳时间是晚上17:00左右，因为晚上18:00-20:00是运动的最佳时间。如果你能在晚上五点吃饭，那么在不影响睡眠和身体健康的情况下，你可以每天锻炼1小时。相反，你可以帮助控制体重，尽可能地促进健康。建议饭后1小时可以做轻运动，饭后2小时可以做中高强度运动。饭后1小时散步还是可以的，散步本身可以帮助消耗晚餐的能量，起到减肥的作用。

晚饭吃得早也有好处，就是有充足的消化时间，早点吃晚饭可以避免过早饱腹的感觉。早点吃晚饭，晚上也会有更多的时间，也可以帮助改善熬夜的问题，逐渐改变为早睡。早睡的好处是人可以自然早醒，以此类推，三餐会更准时，既有锻炼，又有充足的睡眠，时间和质量都会得到保证。

随着生活水平的提高，人们对饮食的要求也逐渐提高。众所周知，三餐的规律对身体的健康意义重大。晚餐时间，大家都要避免吃得太好太饱。除此之外，还要注意把握好晚餐好吃的时间，最终能帮助自己的身体健康。我们应该什么时候选择吃饭的最佳时间？

很多人可能因为工作忙，晚饭吃得比较晚，但其实这是一个非常不好的习惯。如果吃得太晚，不仅会影响身体的正常睡眠，还会增加胃肠道的负担，最终诱发肥胖，导致各种慢性疾病的发生，给身体带来更多的不良影响。

一般认为，吃饭的时间应该安排在下午6点左右，尽量不要超过晚上9点。一般来说，饭后四小时内最好不要睡觉。食物可以充分消化吃进去的食物，不会影响身体的睡眠质量，达到放松的目的。

很多人不知道的是，如果晚餐吃得太晚，你的胃肠道就很难得到很好的休息，同时你的胃黏膜也无法得到及时的修复。长此以往，患者患胃癌的风险会逐渐增加。

从这个角度来说，吃饭的时机还是很关键的。吃晚饭时，大家要尽量避免吃得太晚，同时也不要吃得太多太饱，以免影响身体健康。

指导老师:吴士宏，达州市达川区疾控中心附属医院消化科副主任医师。

本人从事消化科工作20年，多次在华西医院消化科学习。对消化内科常见病和疑难杂症的诊治有丰富的经验。