猪肺金桔汤怎么做？

首先，用水龙头冲洗猪肺的气管。猪肺膨胀后，用泡沫挤出血，反复，直到没有泡沫。第二步，将洗好的猪肺放入锅中煮两分钟，取出用冷水冲洗，然后挤压肺，看是否有泡沫。清洗干净，切成小块。第三，去除金橘的小茎，洗净，然后冷却晾干。将金桔放入电饭煲中晾干，使金桔表皮干爽柔软。然后用小刀把金桔底部切成十字。最后把猪肺块和金桔放入电饭锅里煲汤。