通神饼和蓝田玉的名字有多野...在宋朝?
宋人不仅爱在菜肴的配料和烹调上做文章,而且非常热衷于研究菜名。一道菜没有专有名称,只能端上桌?充饥的工具?所以这就形成了宋代取菜名的文化。总的来说,宋代的菜名是整个宋代都推崇的。简约优雅?他们的文学风格是一样的,如梅花汤饼、金香药、夏雪汤、玉壶冰等。,但也会有?剑走偏锋?菜名,如通神饼、蓝田玉、神仙富饼、忘忧、珍菌粥、石头汤等。
通神蛋糕
其实就是一种姜饼,因为朱的《论语注疏》里有一句话?蒋桐申?,那么思想呢?精彩?宋人直接给这个姜饼取名?神饼?。
蓝田玉
事实上,这是一片没有皮的狍子。因为狍子剥皮时,果肉晶莹剔透,像一块美玉,所以宋人用的是最有名的?蓝田玉?给它起个烹饪的名字。
莘县傅贵煎饼
将白术、山药和菖蒲磨成粉末,然后与蜂蜜混合制成甜菜饼。因为成分很健康,所以也叫?神仙发财蛋糕?的标题。
忘记你的烦恼
听起来很高大上的一道菜,其实是黄花菜酱。因为黄花菜和萱草很像,而且黄花菜有?没有悲伤的女孩?的别名。所以,为了显示菜肴的高级,宋人会?忘记你的烦恼?这个名字被命名为黄花菜。
甄俊洲
其实就是用去核的杏子煮的粥。那为什么叫呢?珍菌粥?然后呢。其实有一个童话故事。传说庐山修仙弟子董真君在成仙前经常吃杏花谷。他不仅活得很好,而且身体极好,然后就成仙了。那么,热爱健康的宋人会吗?杏子粥?说出它的名字?珍菌粥?。
这些菜名看似奇怪,其实都寄托了吃货的一些内心愿望。上帝,不朽,真正的国王?这样的用词,可以看出宋人是对的吗?飞向不朽?欲望,而实现这个欲望的手段也很简单,只要你说出你吃的所有东西?通神料理?就这么做吧,就算吃了不能成仙,有个心理安慰也是好的。