铁观音茶的优点和禁忌。怎么喝？

铁观音也是绿茶的一种，是天然的保健茶。铁观音含有铁、锰、氟、钾、钠等元素，具有美容减肥、消食去油腻、防癌益智等功效。

第二，禁忌

1，不要空腹喝酒，不然会饿晕的。

2、睡前不要喝酒，否则很难入睡。

3、凉茶不要喝，凉了以后凉，对胃不好。

这三大禁忌对于刚接触乌龙茶的人来说尤为重要，因为乌龙茶比其他茶类含有更多的茶多酚和咖啡因。

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注意事项:

(一)、不能冲泡太久

冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚、脂类和芳香物质会自动氧化，不仅使茶汤颜色变深、口感变差、香气降低，而且失去了品尝价值；而且由于茶叶中的维生素C、维生素P和氨基酸因氧化而减少，茶汤的营养价值也大大降低。同时，由于茶汤搁置时间过长，受到周围环境的污染，茶汤中的微生物(细菌和放线菌)数量较多，非常不卫生。

(2)、不能酝酿太多时间。

一般冲泡3-4次就基本没有茶汁了。据相关检测，第一次茶汤的含水量为50%，第二次茶汤的含水量为30%，第三次茶汤的含水量为10%，第四次茶汤的含水量仅为1-3%。反复冲泡也会浸出茶叶中的一些有害成分，因为茶叶中的微量有害元素往往在最后被浸出。

人民健康网-多喝茶不如少喝茶。应注意的七大禁忌。

百度百科-乌龙茶