鸡肉和油菜可以一起吃吗？

当然可以。

鸡肉和油菜可以一起吃，没有交互作用。鸡肉鲜嫩可口，含有水分、蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A、维生素C等营养成分，而油菜富含钙、铁、胡萝卜素、维生素C，这两种营养成分都很丰富。一起吃可以补充人体营养，提高自身免疫力。

2鸡肉配什么菜吃有营养？

1.鸡肉和栗子

栗子的营养价值很高。鸡肉不仅好吃，而且营养丰富，有补虚益气血的功效。栗子配鸡肉能补肾，益脾胃，适合肾虚患者食用，也是健康人加强补虚的最佳食物之一。

2.鸡肉+红豆

红豆含有蛋白质、脂肪、糖、胡萝卜素、维生素等。具有补肾养阴、补血明目的功效，具有活血利尿、祛风解毒、活血养颜的特点。鸡肉营养丰富，温中益气，填精补肾。

3.鸡肉+豆子

豆类有止渴、健脾、补肾、止泻、益气生津的功效。黑木耳具有益气养胃润肺、凉血止血、降脂减肥的作用。可用于预防和治疗高血压、高血脂、糖尿病和心血管疾病。鸡肉能填精补髓，活血调经。

3.吃油菜的注意事项

1.吃油菜时烹饪时间不宜过长，也要注意不要将鲜嫩的油菜切开放久。洗净切块后应立即煮熟，宜用猛火煸炒，这样能保持鲜脆，营养成分不被破坏。

2.煮熟的油菜不宜隔夜后食用。绿叶蔬菜含有更多的硝酸盐。存放一段时间后，由于酶和细菌的作用，会变成亚硝酸盐。亚硝酸盐是导致胃癌的有害物质。

3.对油菜过敏的人不宜食用。油菜籽也可能成为过敏原。如果是对油菜籽过敏，吃油菜籽可能会引起皮肤发红、经常腹泻、消化不良、头痛、咽喉痛、哮喘等过敏症状，所以这类人也要避免吃油菜籽。

4.油菜炖鸡腿的家常做法

配料:鸡腿，蘑菇，姜末，酱油，油菜。

练习:

1.油菜洗净，切段。

2.鸡块，用温水洗净备用。

3.香菇洗净，用手撕成小块。

4.油锅热时，放入鸡块和姜末，翻炒至微微变色，加入酱油和水。

5.水烧开后，放入香菇，炖十分钟。

6.最后加上强奸。

7.炖十分钟，出锅。