鸡椰的汤底是加满椰奶还是加水？

材料:鸡肉1/2，椰子1。

辅料:盐、红枣、生姜、沙参、黄芪。

步骤:

1.打开椰子，倒出椰子水备用；

2.取出椰肉，刮去外皮，切成合适的块；

3.将沙参预先浸泡，将黄芪和大枣洗净，去核；

4.将鸡洗净，切适量的块，切适量的姜；

5、姜片和鸡块一起放入冷水锅中，焯水；

6.然后用清水洗净，沥干；

7.这时候放椰肉，红枣，沙参等。入砂锅；

8.倒入椰子水；(如果椰子水不多，可以加一碗水。)

9.将煮好的鸡块放入锅中；

10，中火煮开，然后盖上锅盖焖至鸡肉熟；大约10-15分钟；

11，加少许盐调味。不加水，就不用加盐。椰子水更甜！

12，成品。