红糖馒头最正宗的做法如何吃好红糖馒头？

主料面粉250g红糖65g辅料酵母2.5g水125(含酵母水)g。

步骤

红糖馒头的步骤11。准备250g面粉。

红糖馒头的做法步骤22.2.5g酵母用温水融化，静置几分钟。

红糖馒头的步骤33。在面粉中加入65克红糖。

红糖馒头的做法步骤44。倒入酵母水。

红糖馒头的做法步骤55。搅拌成絮状。

红糖馒头的做法步骤66。把剩下的温水一点点加进去，揉到盆光、面光、手光。

红糖馒头的步骤77。在温暖的地方发酵至两倍大小，在案板上撒上干面粉，揉搓排气。

红糖馒头的步骤88。揉成粗条。

红糖馒头的做法步骤99。用刀把它切成7等份，揉成圆形。

红糖馒头的步骤是1010。用油刷窗帘，馒头胚打码，醒20分钟。

红糖馒头的步骤是111。冷水蒸13分钟，小火炖3-4分钟。