老年人如何保证饮食健康？

随着年龄的增长，人的身体机能逐渐衰退。因此，拥有一个健康的身体变得越来越重要。然而，随着生活条件的改善，今天的许多老年人因饮食不当而患“三高”。为了避免这些情况，我们需要掌握一些合理健康的饮食标准。只有科学饮食，身体才能健康，免疫力等身体机能才能更加稳定。

那么，老年人应该如何饮食养生呢？经济日报-中国经济网今天和大家分享几点建议。来看看家里有老人的朋友吧。

避免暴食

老年人身体的各项机能都在变慢，身体新陈代谢的速度也在逐渐变慢。如果吃得太多或者长期吃得太多，体内太多的热量无法消耗，就会以糖原的形式在肝脏堆积。如果不能及时消化，就会转化为脂肪，使人发胖。肥胖是动脉硬化、冠心病、糖尿病等一系列疾病的前兆。而且食物在胃里停留时间太长，容易引起消化不良，让人很不舒服。

避免油腻的食物

老年人饮食宜清淡，少吃肥肉、油炸食品、动物内脏等高脂肪、高胆固醇食物。因为太油腻的食物容易引起高血脂、高血压、糖尿病，而且对老年人的心脑血管疾病危害很大，甚至可能进一步发展成冠心病。因此，建议老年人尽量避免吃油腻的食物。

避免腌制食物

腌制是一种非常有效的蔬菜前期保存方法。如今，蔬菜的腌制已经从一种简单的保鲜方法转变为一种风味独特的蔬菜制品加工技术。但腌制食品中的维生素C被大量破坏，营养流失严重。因为添加了防腐剂、增色剂、保色剂，吃多了会加重肝脏负担，不适合老年人。

忌生冷食物。

老年人的机能逐渐衰退，胃肠系统的消化功能下降，胃酸和各种消化酶的分泌开始逐渐减少。冷食对消化道黏膜有强烈的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。如果老年人经常吃冷食，很可能引起胃黏膜血管收缩，进一步减少胃液分泌，导致食欲下降，消化不良。