木渎美食街在哪?
木渎古镇美食概述
木渎地处太湖流域,这里土地肥沃,物产丰富,乡土气息浓郁的果蔬湖在各地都享有盛誉。木渎还是手工艺品之乡。历史上有塑画袁裕昌、银器朱碧山、玉雕陆子冈、刺绣沈寿等名家,其作品均为国家收藏。如今,木渎地区的手工艺品经久不衰,盛产丝绸、刺绣、红木雕刻、砚台、字画、石雕等。,世界闻名,深受中外游客的影响。
位于钟石街18号,始建于乾隆五十五年(1790)。历经百年苦心经营,逐渐形成了以十大名菜为主的独特菜系体系,在世界上享有石头菜的美誉,是苏帮菜的代表之一。其中,蒲肺汤名扬江南。李根源、于右任、李宗仁、张大千、费孝通、盖叫天、金声伯等名人都曾来此品尝。
你可以去时嘉饭店,一家百年老店,品尝肺汤和太湖虾。此外,木渎镇干盛源生产的松子枣泥烧饼非常有名。
木渎古镇特色美食
黑米
黑米历史悠久,出现于唐代。当时叫“青米”,是道教求长生的保健食品,是道教斋戒的诱饵。杜甫《致李白》诗中说:“无精米使我好看。”由于缺乏大量的药物资源,山脉和森林被摧毁了。"
蒲肺汤
鱼肝肥嫩,浮在现场,鱼肉细腻,汤汁清澈鲜美。是夏秋季节的时令菜。“普肺汤”原名“半肺汤”。用石斑鱼肺做各种菜肴,早在清代苏州就很流行。
太湖中的虾
木渎地处太湖流域,这里土地肥沃,物产丰富,乡土气息浓厚的湖泊在各地都享有盛誉。
品尝地点:百年老店时嘉酒店。
苍树羊-全羊宴
“收藏羊肉”已有上百年历史,在华东地区享有盛名。“全羊宴集”最大的特点是食客可以吃到羊身上所有的东西,但不像北方人,他们不会把整只羊放在桌子上,每个人都用刀切一块一块的。藏书家煮的羊肉有一点很独特,就是羊肉是用木桶锅煮的,味道特别鲜美。
品尝地点:苍树羊肉美食街,位于白象湾南1公里处,整条街有大小羊肉店50多家。
枣泥烧饼
苏州木渎枣泥烧饼是苏州特产糕点之一,其馅料是将黑枣蒸熟,捣成泥状,与芝麻、松子、瓜子、糖搅拌均匀而成。这种蛋糕外酥里嫩,香甜可口,老少皆宜。
购买地点:推荐老店“干生源”。
说到木渎的特色美食,人们总是会提到时嘉饭店的肺汤和枣泥烧饼。其实古镇美食也是黑米黑米粽子出名。农历四月初八,黑米“家家煮,户户吃”,成为一道独特的风景。
去木渎,别忘了去山塘街尝尝老字号的“甘生园”枣泥糕,这也是木渎的一绝。枣香味浓郁,软脆,食后留香回味。如果能在小镇书店里泡一壶香片,吃一块枣泥饼,听一段评弹,这个古镇的风味就和这个枣泥饼一样香了!
水乡土壤肥沃,物产丰富,四季美食层出不穷,黑米、绿饺子、绝菜、马兰头、甜酒等等,各有各的地方风味。时嘉饭店始建于清朝乾隆年间,以其名菜“宓妃汤”而闻名。曾经被列为御膳点心的干生元枣泥烧饼,如今重现辉煌,远销港澳。
想吃的话,金山路上有很多餐厅,满山红叶酒店,欢喜酒店,九百碗锅锅庄,龙盛酒店,遇见美食城。我个人感觉这些餐厅的菜都不错。如果觉得那些价格高,金山路和花园街交界处有一家昆山小酒店,相对实惠。花园街也有一些小吃店,比如永和豆浆,黄牛。