大米粥和小米粥哪个好？

大米粥和小米粥哪个好？生活中，有的人喜欢喝大米粥，有的人喜欢喝小米粥，但是哪种粥对我们的身体更好呢？我来看看哪个容易消化的相关资料。

大米粥和小米粥哪个好？1 1.营养成分:

大米:碳水化合物77.40克，蛋白质7.70克，脂肪0.60克。

小米:碳水化合物75.10g，蛋白质9.00g，脂肪3.10g。

2.功效

大米:味甘，性平，有补中、健脾和胃、解烦渴之功效。

小米:味甘、性平，有健脾胃的作用。

3.适合人群

大米:相对于小米来说，它比较凉，所以胃比较暖的人更适合喝大米粥养胃。

小米:适合脾胃虚热、恶心呕吐、腹泻、产后及病后虚弱者食用。但小米是热性食物，胃热就不要多喝，但大多数人喝小米粥是为了养胃。

4.热量对比(每100克的热量)

大米:345.00大卡

小米:361.00大卡

综合以上数据可以发现，大米粥和小米粥的营养成分接近，功效也差不多。两者适合的人不一样。胃热的人不适合多喝小米粥，可以选择喝大米粥。可以对比一下，看看自己更适合吃大米粥还是小米粥。从热量上来说，小米粥更高，想减肥的人可以适当喝一些大米粥。

大米粥和小米粥哪个好？小米粥比较滋补。

小米，黄色，圆形，比大米小，俗称小米。但其营养价值并不低于大米，蛋白质、脂肪、维生素都高于大米。小米，山东最丰富，北方各省都有产，是北方人的主食之一。

中医认为小米味甘性凉，甜能补益，凉能清热。《趣味生活饮食谱》说:小米“性较凉，适合患者食用。”名医的《别录》把小米的作用分为四种:一是滋补肾气，二是去气。

胃热，第三是治口渴，第四是利小便。《医生的心镜》还专门介绍了两种食疗方法。一种是用陈年玉米煮的。

吃米饭是用来治胃热解渴的，也就是作为糖尿病患者的辅助食疗食品。另一种是将玉米磨成粉，加水制成丸，每日用10g，加盐煮熟，空腹喝汤，用于治疗恶心呕吐。早在明代，李时珍就强调用小米煮粥有很好的“补虚开胃”的功效。今天，在中国北方，小米粥仍然很受欢迎，不仅孕妇吃，也是婴儿的重要辅食。人们经常用小米和大枣煮粥，然后在小米成熟时加入红糖。

可用于治疗产后虚弱、多汗、寿命短。将小米、山药磨成细粉，加水煮成糊状，再加入适量的糖作为小儿辅食，用于治疗小儿消化不良、便溏。现代研究发现，小米中色氨酸和淀粉的含量很高，食用后能促进胰岛素的分泌，增加大脑中色氨酸的含量，从而起到镇静催眠的作用。所以睡前半小时吃小米粥也能帮助你安然入睡。