柿子泡在白酒里有什么作用？

柿饼是日常生活中常见的水果，营养丰富，经常吃柿子对身心健康有很多好处。柿子的吃法很多，有人会用柿饼泡药酒。用青柿饼泡出来的酒，味道也很不一样，很清爽。青柿饼有很多泡酒的功效，服用得当还能达到对人体养生的实际效果。

柿子饼是大家都喜欢吃的新鲜水果。甜而不腻，爽口，营养丰富。很多人冬天也喜欢吃冻柿子，有一股异味。柿子饼营养丰富，维生素和糖类比普通鲜果高1-2倍。如果一个人一天吃1个柿饼，维生素C的摄入量基本可以考虑一天需要量的一半。因此，吃一些柿饼对身体非常有益。中医认为其味甘、寒、微涩，归肺、胃、小肠经。具有清肺润肺、清热解毒、生津止渴、涩肠止痢、健脾胃、生津止渴、散血活血等多种功能。但柿饼凉了就要少吃。含有丰富多彩的胡萝卜素、维生素b2、维生素等营养成分。

柿饼可以用来泡药酒，有治支气管炎的功效。有一个小偏方。柿饼泡酒可治老支气管炎、老年弥漫性支气管炎。用青柿饼泡制的酒，具有润肺、止咳、除湿的作用，对咳嗽、气管炎也有独特的治疗作用。感冒的时候，也可以喝一口柿子酒，或者吃一些泡酒的柿子饼。

清洗后，将青柿饼的皮剥掉，切成厚片或小块，挑出柿饼芯扔掉。将柿子切片放入干净的泡酒缸中，加入老冰糖和高度酒，密封后浸泡1个月以上。