春天吃什么养生养胃好？

1.生姜暖胃粥

嫩姜10g，大米1杯，清水4杯，红糖适量。生姜洗净，切成薄片。大米洗净，用清水浸泡30分钟。锅置火上，加水烧开，放入泡好的大米，转小火，放入姜片继续煮40分钟。粥粘稠后，加入红糖，煮沸。

2.芹菜蘑菇粥

芹菜1，香菇1，枸杞10，粳米1，鸡汤4。盐、味精、植物油。香菇用温水泡发，粳米洗净，浸泡30分钟，芹菜洗净，枸杞切丁洗净。锅置火上，放入鸡汤和粳米，大火烧开转小火，煮30分钟；将锅放在火上，加入少许植物油，加热，放入芹菜和蘑菇，翻炒，加入粥继续煮15分钟，最后加入味精和盐调味。