经常吃生姜对人体有什么好处？

自古以来，民间就有“生姜包治百病”的说法。尤其是感冒后，煮一碗热腾腾的姜汤也是大家的首选。还有一句话叫“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生处方”，这也是一种流行的养生方式，被很多人深信不疑。

我们来看看吃姜的一些公认的好处:刺激食欲、缓解疲劳、清洁口腔、缓解妊娠反应、抗衰老、驱寒养血等等。生姜被称为“万药之王”，似乎并不为过。

我们知道，夏天很容易心慌中暑。这与人体排汗功能差有关，生姜能发汗止呕，能起到防暑降温的作用。另外，夏季天气炎热，唾液和胃液分泌会减少，导致食欲大减，也就是我们常说的“苦夏”。生姜中所含的挥发油、姜酚和氨基酸能促进消化，增加食欲。

当然，生姜的作用还有很多。临床研究表明，姜生中含有一种类似水杨酸的有机化合物，相当于血液稀释剂和抗凝集剂，对降血脂、降血压、预防心肌梗塞有特效。

不过，生姜虽然作用很大，但夏天也要适量食用，不是越多越好。这是因为生姜含有大量的姜辣素。如果空腹吃或者一次吃太多，容易对消化系统造成很大的吸收压力，也容易刺激肾脏，引起口干、咽痛、便秘、虚火上升。所以生姜虽好，但不宜暴食，需要时可适当食用。