健康体检保健常识
最近，联合国表扬了我们的邻居日本。为什么要表扬日本？因为它的寿命是世界冠军。他们的女性平均寿命是87.6岁。在我们国家，50年代是35岁，60年代是57岁，现在是67.88岁，和日本整整差了20年。这是不可原谅的。日本的先进经验是，以社区为单位，一个月一次讲卫生课，不来听就必须补课。我国没有这样的制度。谁想听就听，不想听就不听。回国后，我问了很多人我应该活多久。有人跟我说五六十岁就差不多了，说明我们的标准太低了。他们中的大多数人对医疗保健一窍不通，问题非常严重。我在医院工作了40年，大多数人因病去世都是很痛苦的。我来的目的很明确。我受科学委托，受卫生部指示。希望大家注意保健。
联合国提出了一个口号:“永不死于无知”。许多人死于无知，这是非常错误的。我们知识分子的平均年龄是58.5岁。按照这个数字，我觉得学前教育不算。小学六年，中学六年，医科大学八年，硕士三年，博士三年，博士后三年都结束了，根本什么都做不了。很多科学家都没过这个年纪。在美国斯坦福见到了张学良将军，在纽约参加了他的100寿辰。我很有教养。我们进来时大吃一惊。他又瞎又聋。很多人问他:“少帅，你怎么活了这么久？”？他的回答很明确:“不是我活得长，而是他们活得太短。”这句话的意思是，你活得短，你就觉得我活得长。这一幕我到现在还记得很清楚。而我们很多人对保健非常迷茫和无知，所以我们的工作做不好，因为我们每天都处于不健康和亚健康的状态。我见过很多人，宋美龄。我在长岛见过他们。他们都很长寿，都超过100岁。他们能活，我们为什么不能活。我很惊讶我们很多人凑合着生活，这种想法是极其有害的。
你知道如何保持健康吗？其实在维多利亚的国际会议上有一个宣言，有三个里程碑，第一个叫均衡饮食，第二个叫有氧运动，第三个叫精神状态。这三个里程碑国际知名，但我们很多人不知道。这三个里程碑的标题不会变，但内容随时会变。地球人的平均寿命是70多岁，我们是67.88岁，还没达到平均寿命。而且很多人都创下了记录。据我所知，有个叫霍曼·卡门的英国女人，今年209岁，经历了12个朝代。如果你不信，我可以给你一个电话号码。还有一个罗马尼亚老太太，104岁。更奇怪的是，她在92岁的时候生了一个胖娃娃。人要是能活，我们也能凑合。你能凑合吗？
一.均衡饮食
先说第一个问题，均衡饮食。也许有些人早就认为养生没什么好听的，但是早起早睡对身体有好处。我告诉你，你在唐朝可以这么说，但是现在已经是极度愚昧了，很多东西都在改变。所谓均衡饮食，可以分为喝和吃两类。先说饮食的第一个问题，“喝”的问题。在北大的时候，我问我的学生，什么饮料最好喝？学生们异口同声地回答:“可口可乐”；可口可乐在美国或国际上都不被认可。只能解渴，没有保健功能。什么是保健品？你要知道它可以治病。到现在我们中国大部分人都不知道什么是保健品。
国际会议确定了六种保健品:一是绿茶；第二种红酒；第三豆浆；第四酸奶；人家不提奶，你关注；第五骨汤；第六个蘑菇汤。为什么提到蘑菇汤？因为蘑菇可以提高免疫功能。在一个办公室里，有的人总是感冒，有的人从来不生病。原因是什么？就是免疫功能不同。喝蘑菇汤可以提高免疫力，所以是保健品。那为什么要提骨头汤？骨头汤里含有阿胶，可以延年益寿，所以现在全世界都有骨头汤街，中国没有。我们做了一个调查，发现最近苏州南京都有，北京还是没有。所以不要小看骨头汤，它可以延年益寿，因为它有明胶。为什么提到酸奶？因为酸奶是为了维持细菌平衡。
所谓维持细菌平衡，是指有益菌的生长和有害菌的消灭，所以吃酸奶可以减少生病。酸奶在欧洲非常普遍。很多女生喜欢吃酸奶，却不明白为什么。我们很惊讶，酸奶在中国的销量很低，而牛奶的销量却很大。我们不否认牛奶本身的作用，但它和酸奶差远了。还有豆浆，以后再说。
我来说说我为什么喝绿茶。现在很多人喝茶，年轻人不喝。许多人喝红茶。红茶和面包在欧洲很受欢迎，但现在不喝了。众所周知，红茶配面包没有保健作用。绿茶为什么有保健功能？原来绿茶中含有茶多酚，是抗癌的。有些人喝茉莉花茶。我问他为什么喝茉莉花茶。他的回答很简单:“好香”。我说如果你想闻香，建议你喝香油。我们怕得癌症，不是为了香火。日本的人口普查特别好。他们完成了人口普查，说40岁以上的人身体里没有癌细胞。为什么有些人会得癌症而有些人不会？跟喝绿茶有关系。如果每天喝4杯绿茶，癌细胞是不会分裂的，即使分裂，也要延迟9年以上。所以在日本，小学生每天一上学就喝一杯绿茶，而我们没有。我跟老师说，老师都不知道我们下一代有问题。绿茶含有茶多酚，茶多酚是抗癌的，绿茶是所有饮料之首。今天来晚了，很多人已经把茉莉花茶喝得差不多了。赶紧换。茉莉花茶没有保健功能，只是香而已。
第二，请注意绿茶含有氟。这种氟有什么作用？古代早就知道曹雪芹写《红楼梦》里贾府的人饭后用茶漱口，而苏东坡也记载他每次饭后都用劣质茶漱口，目的是为了坚固牙齿。他不知道是氟的作用，现在日本人想通了。它不仅可以坚固牙齿，还可以消除蛀牙和菌斑。饭后三分钟，牙菌斑就会出现。现在我们很多人都有坏牙。我们不仅不用茶漱口，甚至不用白水漱口。不知道问题出在哪里。现在有些人30岁就开始掉牙，50岁牙齿就全掉了。医院的牙科最忙，牙镶室最忙。当我们访问欧洲时，每个人都有一口好牙。你看，如果你的牙齿好，你当然会长寿。我们很多人都忽略了这一点。其实你也不麻烦。你用茶漱口，以消除牙菌斑，坚固牙齿。年纪大了，牙齿结实了，一定不能蛀牙。这是一件小事，要坚持下去。