你知道这八种食物很可怕却很健康吗？
现代人的饮食很细致，吃的东西都很苛刻。如果味道不好，他们就不吃。其实我们没必要要求太多。有时候一些闻起来不好吃起来不好吃的食物其实更有营养，对我们的健康更有益。
1，“冲”食品
如萝卜、大蒜、洋葱等。这些食物味道很浓，甚至吃完还会发臭。原因是它们含有硫代葡萄糖苷和烯丙基二硫化物，对防癌很有帮助。比如，大蒜是人的“健康卫士”。大量流行病学调查表明，大蒜产区和长期食用大蒜的人群癌症发病率明显较低。
健康贴士:
吃了“洗过”的食物如何快速去除口臭？
1)茶叶:对于吃了大蒜等食物后的口臭，用1小撮茶叶，放在嘴里几次，慢慢咀嚼，待唾液溶解茶叶后再慢慢咽下，疗效相当不错。
2)花生:咀嚼一些花生、核桃或杏仁等蛋白质含量较高的食物，也能降低大蒜的味道。
2、涩味食物
未成熟的柿子和紫葡萄皮都是很涩的食物。它们的涩味是由食物中的单宁、植酸和草酸引起的。这些物质是强有力的抗氧化剂，有利于预防糖尿病和高血脂。不仅如此，同种水果中，涩的品种营养价值更高。比如酸酸的小苹果比又大又甜的富士苹果好吃。
健康贴士:
收敛食品中的单宁广泛应用于美容产品中，主要功能有收敛、防晒、美白、抗皱、抗氧化等。所以，涩的食物真的是女性不可多得的美容食品。
3.苦味食物
像柠檬皮、茶、黑巧克力等。，其中富含各种苷类、萜类和多酚，正是它们使食物变苦。比如柠檬皮和柚子皮中的柚皮苷，茶叶中的茶多酚，红酒和巧克力中的多酚可以预防癌症和心脏病，还能给食物带来一点苦味。
健康贴士:
苦味食物应该是接受度较高的苦瓜。苦瓜具有清热解暑、养血益气、补肾健脾、养肝明目的功效，对治疗痢疾、疮疡、中暑、发热、痱子过多、结膜炎等疾病有一定疗效。此外，苦瓜中维生素C的含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、预防动脉粥样硬化、提高应激能力、保护心脏等作用。
4.粗糙的食物
粗粮之所以粗糙，是因为富含水不溶性纤维，如粗粮、芹菜杆、白菜杆等。但这些膳食纤维可以帮助人们预防便秘，预防肠癌，促进金属离子的排出，帮助身体排毒和减肥。如果你担心吃高脂肪的菜会发胖，可以吃这些食物，因为这是粗粮发挥作用的最佳时间。
健康贴士:
膳食纤维是一种人体不能消化的碳水化合物。按溶于水可分为两种基本类型:水溶性纤维和水不溶性纤维。
纤维素、半纤维素和木质素是三种常见的水不溶性纤维，存在于植物细胞壁中。水不溶性纤维可降低肠癌风险，通过吸收食物中的有毒物质，预防便秘和憩室炎，减少消化道细菌排出的毒素；
果胶和树胶都是水溶性纤维，在自然界中存在于非纤维状物质中。常见的食物如大麦、豆类、胡萝卜、橙子、亚麻、燕麦、燕麦麸等都含有丰富的水溶性纤维。水溶性纤维可以减缓消化，最快排出胆固醇，帮助调节免疫系统功能，促进体内有毒重金属的排出。
5、酸味食物
沙果、山楂、泡菜等。它们的酸味是由有机酸如柠檬酸和苹果酸带来的。这些天然酸性物质可以促进矿物质的吸收，如铁。同一品种的水果，酸味的一般维生素C含量更高，维生素更稳定，更容易保存。
健康贴士:
很多女性怀孕后特别喜欢吃酸的食物。酸味能刺激胃液分泌，提高消化酶活性，促进胃蠕动，有利于食物的消化和各种营养物质的吸收。因此，怀孕后吃酸性食物对胎儿和母亲的健康都是有益的。
从营养上来说，孕妇吃酸的食物对孕妇和胎儿的发育都有好处。酸味能刺激胃酸分泌，提高消化酶活性，增加孕妇食欲，减轻早孕反应。
6.辛辣食品
食物中的辣味一般是由辣椒素或挥发性硫化物提供的。辣椒素可以缓解疼痛，改善新陈代谢，燃烧脂肪，减肥。芥末有很强的辣味，有很强的刺激作用，能调节女性内分泌，增强性功能，刺激血管舒张，增强面部气血循环，使女性脸色更加红润。
健康贴士:
芥末呛鼻的主要成分是异硫氰酸酯。这种成分不仅可以防止蛀牙，还可以预防癌症，防止血管斑块的沉积，有助于治疗哮喘。此外，芥末还能预防高血脂、高血压、冠心病，降低血液粘稠度。
7、“奇香”食物
有些食物虽然以“香”字命名，但味道却很奇怪，比如香菜、香椿。香菜含有大量的硼，可以帮助人体吸收矿物质，保护骨骼。最适合40岁以后的中老年人。香菜还含有丰富的铁、钙、钾、锌、维生素A和维生素C，有利于维持血糖稳定，预防癌症。香椿含有川楝素等挥发性芳香化合物，能健脾开胃。具有清热利湿解毒的功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。研究表明，香椿含有维生素E和性激素，具有抗衰老、壮阳滋阴的作用，对不孕症有一定疗效，因此有“生育促进剂”的美誉。
8.“臭”的食物
榴莲的气味很浓，说很臭一点都不夸张。但在泰国，由于其营养价值很高，经常被用作病人和产后妇女的滋补品。榴莲性热，能活血散寒，缓解痛经，特别适合患有痛经的女性食用。还能改善腹冷症状，促进体温上升。是寒性体质者的理想滋补品。虽然榴莲的好处很多，但是一次不能吃太多，否则容易导致身体燥热，还会因为肠胃不能充分吸收而引起“上火”。
以上是给大家介绍的8种难吃的食物类型。其实这些食物种类都有很好的养生效果。如果你吃了太多的精细食物，你不妨吃这些食物。不如强身健体，身体好才是资本！