用小米煮粥的做法。

黄米可以和各种配料混合，做成各种各样的黄米粥。如果和黑米混合，可以做成黑米黄米粥。搭配红枣，可以做成红枣黄米粥；搭配海参，可以做成海参黄米粥。下面简单介绍一下黄米粥的两种做法。

一、黑米黄米粥

配料:黑米、黄米、红糖。

做法:1，黑米和小黄米按照3:1的比例取出，洗干净。泡了2个多小时后。

2.将泡好的黑米和小米一起倒入锅中，按要求加入适量的水，大火烧开，再转中火30分钟。转中火后，需要不停搅拌，以免烧锅。

3.加入适量红糖，继续煮5分钟左右，关火焖。

4、放一会儿就可以吃了，非常适合夏天或者冬天吃。

点评:同时含有黑米和黄米的营养，口感非常爽滑细腻，让人回味无穷。

二、葡萄苹果黄米粥

配料:黄米、葡萄干、苹果、冰糖。

做法:1，黄米洗净泡发；葡萄干洗净备用；苹果去皮去核，洗净切块，用清水浸泡。

2.粥锅加水，放入泡好的黄米，大火烧开，再转小火慢炖。

3.米香味煮开后，依次加入葡萄干、苹果、冰糖，继续煮15分钟。

4.粥煮一会儿就可以上桌了。

点评:浓浓的米香散发着苹果的清香，让肠胃不好的人也能享受到苹果和葡萄干的美味、健康、营养。