腐乳真的有害健康吗？

很多人认为腐乳含有大量的霉菌和亚硝酸盐，所以认为经常吃腐乳会致癌，所以把腐乳列入致癌物黑名单，远离腐乳。那么，腐乳真的有害健康吗？

其实腐乳中含有有益的食用菌，不仅不会对人体健康造成危害，如果正确食用还会有很多好处！