男孩健康食谱

说到父亲，我们每个人心里都会有一股暖流。在这个节日里，作为孩子，我们最关心的是父亲的健康。随着时间的推移，父亲的脸色也没有小时候那么严肃，眼神也渐渐变得温暖，身体似乎也比年轻时差了很多。父亲节来临之际，不妨走进厨房，为他做一顿营养健康的饭菜。这份独一无二的礼物被认为会让他更开心。

其实促进健康的并不是昂贵的滋补品，生活中一些常见的食物往往也能促进健康。

芹菜

芹菜是我们日常生活中常见的蔬菜。芹菜富含酚类、黄酮醇类和抗氧化剂，尤其是维生素A原和锰，有助于减少身体的氧化损伤。从芹菜的成分来看，它含有丰富的蛋白质和膳食纤维，微量元素的含量也很丰富。芹菜中具有药理活性的成分主要有黄酮类、挥发油、不饱和脂肪酸、叶绿素、香豆素衍生物等。，具有抗炎、抗氧化和舒张血管的作用。芹菜中的纤维素可以加速肠道蠕动。此外，芹菜中还含有能中和尿酸的物质，有助于降低血尿酸。

芹菜提取物，无论是在体外还是在体内，都被证明有明显的降压作用，主要机制是它能舒张动脉肌环；芹菜还能调节血糖，其中含有多酚类植物活性物质，能提高血清胰岛素浓度，有助于降低血糖水平；芹菜提取物可以调节血脂，尤其是芹菜籽和芹菜叶提取物。

芹菜中还含有芳樟醇，对改善脂质代谢有明显作用，有助于减肥。其次，芹菜提取物也被证明可以提高产热效应，从而减肥。总的来说，芹菜有助于降低血压，调节血脂，稳定血糖，也有助于减肥。

所以，如果你爸爸有三高，高血压，高血糖，高血脂，用芹菜做美食再合适不过了。

番茄

番茄富含胡萝卜素和番茄红素，此外，还富含维生素A、维生素C等多种维生素。

维生素C和番茄红素都是抗氧化物质，对清除体内氧化自由基非常有帮助，可以使人体免疫系统免受自由基的攻击。尤其对男性来说，番茄红素可以清除前列腺中的自由基，保护前列腺组织，预防前列腺炎。哈佛大学发表了1995对47000人的长期随访报告。报道称，每周食用超过10份西红柿的人，患前列腺癌的风险比一般人低45%。所以，每天至少吃一个西红柿，对男性来说是个不错的选择。番茄红素还可以保护DNA免受损伤，降低患癌症的风险。

西红柿中含有的胡萝卜素可以保持皮肤弹性，缓解夜盲症和干眼症。

番茄呈微酸性，有助于消化，防止食物堆积，生津止渴，富含维生素C，还能改善牙龈出血的症状。

山药

山药富含可消化吸收的淀粉，山药中所含的这些淀粉酶有助于调理脾胃，特别适合脾胃虚弱、易疲劳的中老年人和儿童食用。

山药滑粘液中含有的蛋白质是多糖和蛋白质的混合物，可以防止脂肪在血管壁上沉积，从而保护血管的弹性，减少心脑血管疾病的发生。

山药还含有18种氨基酸和大量矿物质。经常吃山药可以使身体补充足够的营养，提高免疫力，特别是有基础疾病的老年人。经常吃山药可以增强体质，让身体不容易生病。

山药还含有大量的纤维素，可以让人有饱腹感，有助于控制食欲。对于肥胖者来说，山药是最适合的主食。不仅可以吃饱，还可以避免摄入过多的其他高热量食物，这样可以控制体重。

南瓜籽

南瓜籽富含锌，对精子生长和睾丸激素的产生有重要作用。还能促进我们体内维生素B12的合成，从而加速胰岛细胞的新陈代谢，稳定血糖。南瓜子含有丰富的磷、胡萝卜素和维生素E，可以营养牙龈，防止牙龈萎缩。南瓜子还能促进人体胆汁分泌，加速肠道蠕动，促进消化，特别适合老年人便秘。

深海鱼

深海鱼富含ω-3脂肪酸，可防止血液凝固，降低甘油三酯，对心血管系统特别有益。还有助于男性勃起，减少性功能障碍。

这个父亲节，你不妨用以上食材，为你的父亲做一桌健康的菜肴。

比如芹菜炒豆腐干，豆制品中含有丰富的蛋白质和钙，还有大豆异黄酮，这是一种天然的植物雌激素。研究证明，大豆异黄酮对乳腺癌、前列腺癌等癌症的发生发展具有显著的预防和治疗作用。这两种成分加在一起，虽然看似普通，但对人体非常有益。

西红柿炒鸡蛋是儿童和成人最喜欢的一道菜。而且营养价值高，易于消化吸收，非常适合老年朋友食用。

山药南瓜椰子汁汤，最后撒点南瓜子，一道完美的菜又出来了。南瓜中含有的南瓜多糖也是非常好的降血糖物质，南瓜的通便作用也不错。椰子汁不仅味道好，还有清凉解渴的功效，非常适合夏天食用。

最后再来一份清蒸带鱼。带鱼不仅刺少，而且营养价值很大，就不赘述了。你可以回到我之前的文章“我应该吃什么鱼而不是三文鱼？”试试国内这两种海鱼，营养价值更高。蒸的时候，不妨多放点姜。生姜不仅能去腥，还具有加速人体新陈代谢、消炎止痛、同时兴奋人体多个系统、调节男性前列腺功能的作用。是一道很好的调味菜。当然，如果老年人喜欢吃重的东西，带鱼也可以炒红烧。但如果老人有三高，还是尽量少吃为好。