崂山茶相关文化
崂山是道教名山，秦始皇和吴晗都曾来此祈福长寿。被誉为“众神之屋，超自然之屋”。崂山的风充满仙气，崂山的水充满灵气。崂山是道教渗透的山。海波山相映，云紫气变。
崂山种茶历史悠久。相传崂山茶最初是由秋瑾初霁、张明三丰等崂山道士从江南移植过来，自己栽培的。数百年来一直是崂山道观的养生之宝。清代，顾曾赋诗咏崂山，蒲松龄曾在聊斋饮茶写绛雪。崂山茶的成品茶属于绿茶，是精选崂山鲜茶，经现代工艺精制而成。崂山地区气候温暖湿润，日照强，霜期比南方长。喝崂山茶。特别是茶叶中氨基酸和咖啡因含量高，茶汤醇厚鲜爽，饮后颊齿留香，令各地好茶爱好者赞不绝口。因此，崂山茶、崂山矿泉水、崂山抗冬花并称为“崂山三绝”，享有世界盛名，东方之冠。
崂山茶历史悠久，多姿多彩。它在数百年的历史长河中积累了丰富的文化内涵。它有着独特的个性，完美的形式和精神，在中国茶史上有着特殊的地位。与中国其他茶文化相比，崂山茶文化有许多独特之处。第一，凝聚山海文化的特征。茶真的很漂亮，香味自然。集天地灵气、山海精华于一身的崂山茶，真是名山大川孕育的名品。被称为海上第一名山的崂山是我国海岸线上唯一一座海拔1000米以上的山峰。山青水雾，气候适宜。再加上富含矿物质的天然泉水，崂山茶色、形、香、味、意俱佳，居崂山三绝之首，享有盛誉。
名山有名泉，名水孕育名茶。作为中国纬度最高、土壤和气候最好的北方茶，崂山茶汲取山中的泉水，沐浴海中初升的太阳，浸泡在海雾的紫色空气中，孕育出香清色泽翠绿、滋味醇厚的气质。是绿茶中的上品，被誉为“茶中新贵”。
“茶中新贵”是第九届国际茶文化研讨会对崂山茶的评价。被誉为茶界“奥林匹克”的茶文化国际研讨会是世界茶界最高级别的国际学术会议。每两年举办一次，自1990至今已成功举办八届。该研讨会已在中国杭州、常德、昆明、中国首尔、广州、马来西亚吉隆坡和中国雅安举行。2006年5月26日，第九届国际茶文化研讨会在青岛召开，青岛成为中国北方第一个举办这一国际茶节的城市。此次盛会与国际接轨，彰显崂山茶在仙山水笙的新贵地位，使其成为江北名茶第一品牌，推动其进一步升级和拓展，是崂山茶在青岛发展的一次飞跃。
崂山以其美丽的风景和宜人的气候而闻名。冬季最冷时1月平均气温为-1.2℃，夏季最热时8月平均气温为25℃，全年平均气温为12.2℃。当中国北方被冰雪覆盖时，青岛和崂山仍然温暖如春。南方热得受不了的时候，青岛、崂山冷得像初秋，所以一年四季(尤其是春、夏、秋三季)气温高，白天温差大。崂山土地肥沃，水资源丰富。该地区被山东省农业厅命名为无公害农产品生产基地。因此非常适合种植生产崂山绿茶。由于独特的气候和优良的生态环境，崂山绿茶生产周期长(即采摘间隔时间长)，茶鲜叶厚，因此茶叶营养丰富。这种茶本身有一种天然的独特的豌豆面和栗子面的香味。经科学论证证实，绿茶是六大保健食品之一，深受消费者喜爱。