春季如何吃蜂蜜达到保健效果

第一，抗疲劳

春天气温升高，皮肤毛孔舒展，供血量增加，而供给大脑的氧气相应减少，大脑工作受到影响，身体机能大多处于半昏睡状态。有人称之为“春困”。在所有天然食物中，蜂蜜中大脑神经元所需能量最高。蜂蜜产生的能量比牛奶高5倍左右，能在短时间内补充人体能量，消除人体疲劳和饥饿感。蜂蜜中的果糖和葡萄糖能被人体迅速吸收利用，改善血液的营养状况。此外，蜂蜜不含脂肪，富含维生素、矿物质、氨基酸、酶等。经常服用能使人精神焕发，精力充沛，提高记忆力。

第二，抗过敏

春天万物复苏，过敏原增多，容易引起特殊体质的人过敏。自古以来，蜂蜜就被认为是一种营养丰富的食物和药物。蜂蜜具有消炎、祛痰、润肺、止咳的作用，还可以治疗花粉引起的过敏，长期服用还可以缓解哮喘的发作。枇杷蜂蜜的止咳效果最好。可以用一个雪梨，切片拌蜂蜜，一天吃几次。

第三，消除食物堆积

春天有许多假期。当胃肠道受到油腻饭菜的冲击时，胃肠道的功能受到影响，而蜂蜜能促进胃酸的正常分泌，还能增强肠道蠕动，可明显缩短排便时间。如果有积食，可以每天早晚空腹服用25克蜂蜜。

春天吃蜂蜜好处多多。

第四，清肠

蜂蜜的通便作用众所周知，因为蜂蜜可以调节胃酸分泌，增加肠道蠕动，缩短排便时间。习惯性便秘的人可以早晚用温开水送服蜂蜜30克，连服2~3天，大便就会通畅。

蜂蜜不仅通便效果好，而且没有副作用。还能为身体提供营养，有益健康，一举两得。但千万不能因为心急而过度，否则会拉肚子。

五、应对各种咳嗽

患有肺结核、气管炎、鼻炎、支气管炎、咽炎、哮喘的人也可以选择蜂蜜作为辅助治疗。大家都知道鼻炎很顽固，很难治愈。空气质量的恶化导致现代越来越多的人患上鼻炎。打喷嚏流鼻涕就惨了，影响形象，耽误工作。

蜂蜜可以润肺，有一定的止咳作用。肺燥热咳的人可以将甜梨去皮去核，切成薄片，用蜂蜜调匀，每天吃几次，一周热咳症状就会消失。或者可以做百部蜂蜜膏止咳。用百部蜂蜜30g煎汤，取汁倒在60g蜂蜜上，小火煮沸，溶化成糊状。每次取一勺蜂蜜膏，用开水冲服。

3 7吃蜂蜜的禁忌要慎重

1.豆浆蜂蜜不宜与豆浆同食。

蛋白质的含量比牛奶高，而蜂蜜主要含有75%左右的葡萄糖和果糖，还含有少量的有机酸。两者混合时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。蜂蜜的正确吃法是用40℃~50℃的温水送服。

蜂蜜不能和豆腐一起吃。

豆腐味甘、咸、寒，能清热散血。和蜂蜜一起吃容易拉肚子。同时，蜂蜜中的多种酶、豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等。，都不利于人体的生化反应。

蜂蜜不能和韭菜一起吃。

韭菜含有丰富的维生素C，容易被蜂蜜中的铜和铁氧化，失去作用。此外，蜂蜜可以缓解便秘，韭菜富含纤维素，诱发腹泻。一起吃容易引起腹泻。

蜂蜜不能用开水喝。

蜂蜜富含酶、维生素和矿物质。如果用开水冲饮，不仅会保持其天然的色、香、味，还会不同程度地破坏其营养成分。所以最好用不超过35℃的温水喝。

4 7吃蜂蜜的禁忌要慎重。

5.蜂蜜不能和洋葱一起吃。

蜂蜜的营养成分很复杂。洋葱蜂蜜一起食用，蜂蜜中的有机酸和酶与洋葱中的含硫氨基酸相遇，会引起有害的生化反应或产生有毒物质，导致胃肠道腹泻。

6.储存时避免接触金属物品。

蜂蜜呈酸性，储存时不要用金属容器，以免发生化学反应。另外，蜂蜜结晶是正常现象，与品质无关。食用后容器要保持密闭，蜂蜜有很强的吸湿性和吸味性。要避免水分和气味进入，这样蜂蜜会发酵变质。储存温度不宜过高，以免破坏营养成分。

7.一岁以下的宝宝不宜吃蜂蜜。

蜂蜜在酿造、运输和储存过程中容易被肉毒杆菌污染。婴儿因为抵抗力弱，吃了肉毒杆菌后会在肠道内繁殖产生毒素，肝脏的解毒功能差，容易引起肉毒杆菌食物中毒。蜂蜜中毒的婴儿会出现延迟性瘫痪，哭闹无力，无法吸奶，呼吸困难。小于6个月的婴儿更容易感染这种疾病。