分享一个家常菜玉米笋炒菜，好吃又有营养，小朋友都很爱吃。

“大家好，这是杨达的育儿书，介绍简单的育儿辅食和育儿知识，就是为了分享什么对孩子更好。-这种食物适合3岁以上的宝宝。

在我们的日常生活中，相信很多家长都担心自己的孩子太喜欢吃肉，不喜欢吃素。

其实对于这种饮食习惯，只要父母稍微指导一下，不要溺爱孩子，加深孩子的厨艺，孩子对素菜的喜爱就会慢慢改变。

就笔者而言，家里的孩子把荤素搭配的理念贯彻的还算不错，在菜品上也做了多层次的改变。

毕竟对于美食来说，还是要看厨师的功力。

如果孩子想喜欢素食，对于素食的主要口味来说，会考验父母的厨艺。

今天分享的什锦玉米笋，用了六种主要原料，分别是青红椒、玉米笋、黑木耳、鸡蛋、胡萝卜，光是营养就应该非常丰富了。

如果你对这种素食美味感兴趣，让我们来看看它是如何烹饪的。

食物名称:什锦玉米笋。

原料准备:玉米笋10、泡好的黑木耳60g、胡萝卜一根、青椒一根、红椒一根、鸡蛋两个、葱蒜末少许、酱油半勺、蚝油1勺、盐和鸡精半克。

第一步:首先，我们把鸡蛋打在碗里备用。胡萝卜去皮切片；青红椒去籽，切块；辣椒切段；玉米笋去皮洗净；如果黑木耳太大，适当切一下。

第二步:准备一壶350 ml的水，先将玉米笋倒入锅中焯三分半钟，然后取出凉水，切成小块。然后将黑木耳和胡萝卜依次放入沸水中，焯两分钟半和一分半，然后捞出控水。

第三步:锅中加入少许油，倒入30%油温的蛋液，翻炒至略微凝固定型，取出备用。

第四步:不用洗锅，放入少许油爆香葱、蒜末、辣椒段；然后将黑木耳和玉米笋倒入锅中翻炒一分半钟。

第五步:之后将焯水的胡萝卜片、青红椒块、炒鸡蛋、准备好的蚝油、酱油、盐、鸡精放入锅中，翻炒两分钟，即可入味。

比起今天的家常炒菜，应该算是非常不错的育儿美味了。如果你今天喜欢这种美味，不妨在家自己尝尝。