人参和萝卜可以一起吃吗？
另外，我国民间有一种说法叫“冬吃萝卜夏吃姜，不求医开方”。这意味着，这个萝卜和姜叶是好东西。它们药食同源，对人体也有保健作用。
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但是从我们这里买过林下人参的朋友经常会有这样的疑问。我看到很多人参保健品都会说:不适合和萝卜一起吃。为什么？
很多人都看过一些所谓食物配伍的文章，那么人参和萝卜是否配伍呢？
今天，边肖会给你一个很好的分析。
其实在各种古籍中，都有很多人参与用萝卜治病的例子:《本草纲目》中记载“人参、黄芪共研末，红萝卜蘸食，治阴虚血尿，亦可防砂淋、石淋(尿路结石)。”明代名医傅青主“用人参配萝卜，治脘饱、气虚、消化不良等症。”可见古代很多名医都是把二者作为药来行医治病的。
那么为什么很多人参保健品都建议人参和萝卜不能一起吃呢？是有原因的。
萝卜补气，这个大家都知道，人参补气。平时人们服用人参是为了补益气血，所以，很多人会觉得一个补气，一个泄气，肯定是互利的。
然而，今天，边肖不得不为大家制造一个谣言。这种人参可以补气，补充人体活力，而萝卜则泄气，释放肠道胀气。这两个气不是一个意思，所以，其实从根本上来说，人参和萝卜是一样的，这是一个神话。
而且在某些情况下，有些人服用人参后会出现胸闷、腹胀、不适等症状，大多与消化不良有关。如果这个时候吃一些煮熟的萝卜，也可以缓解或减轻服用人参带来的不适。人参和萝卜不能一起吃，因为人参和萝卜会影响人参的疗效。人参是中国传统医学中的名贵中草药，营养丰富，是公认的保健食品。但由于人参有补气的作用，萝卜有顺气的作用，同时吃人参和萝卜会影响人参的药效，引起一定的胃肠道症状，如腹胀、消化不良等。人参老人慎用，感觉不太适合用。肺癌晚期，人一般都比较虚弱。人参是大补，力度很猛。可能会出现缺不补的情况。不是所有的虚弱都需要服用人参，但需要辨证施治。一定不能乱用补药，有害无益。人参和胡萝卜不能同时服用。吃人参最好不要用胡萝卜，会导致药效降低。人参不能和萝卜一起吃是因为萝卜有“降气”“化滞”的作用，所以和补气的药物(如人参、党参)一起吃会在一定程度上阻碍药效。
萝卜的禁忌:
1.胡萝卜和白萝卜不要一起吃。
胡萝卜和白萝卜虽然对人体有很多好处，但是一起吃会降低营养。白萝卜中维生素C的含量很高，而胡萝卜中含有一种对抗维生素C的分解酶，可以破坏白萝卜中的维生素C。
2、不宜与酸性水果同食。
如苹果、橘子等。，萝卜会产生一种抗甲状腺物质硫氰酸。如果同时大量食用橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的黄酮类化合物在肠道内细菌分解后会转化为抑制甲状腺功能的硫氰酸，从而诱发甲状腺肿大。
扩展数据:
首先，绿色、红色和白色的萝卜有不同的作用:
1，绿萝:
主产于天津和山东潍坊，是当地特产之一。冬天预防咽喉火或肠胃湿热，用绿萝比较合适。
2.胡萝卜:
我国大部分地区均有栽培，尤其是陕西和东北地区。清热解毒。
3、白萝卜:
我国大部分地区均有栽培，山东、江苏、浙江、福建等沿海地区的产品品质较好。消食化痰。
第二，注意四季，冬天吃熟萝卜。
春天，各地气候基本湿润，白萝卜绿萝卜湿。尽量多吃胡萝卜，有助于化解热毒，预防春季流感。在实践中，无论是煲汤还是炒丁，都是适合的。
夏天天热，可以适当吃点腌萝卜，刺激食欲，健脾。但是生萝卜不仅凉，还容易受潮，所以一定要控制量，作为餐前零食，而不是主食。
秋天很冷，冬天很冷。吃太多生萝卜会加重感冒。所以秋冬吃熟萝卜，一来不那么凉，二来萝卜汁有助于生津止渴。