黑芝麻和白芝麻都有养生价值。两者有什么区别？

虽然两种芝麻都有很高的营养价值，但是白芝麻中的碳水化合物和钠的含量远远高于黑芝麻。

黑芝麻中的蛋白质，脂肪、膳食纤维、维生素A、维生素C和微量元素的含量都比白芝麻高。在营养成分上，黑芝麻和白芝麻有一点相似，就是维生素B群的含量差不多。

第二，黑芝麻和白芝麻的功效也不同。

从中医的角度来说，黑色的东西有养血、养肝、补肾的功效，所以在这方面黑芝麻比白芝麻好。黑芝麻可以明目、补肾填精，还有养发的功效。此外，黑芝麻对耳鸣也有一定的缓解作用。

白芝麻比较适合滋阴护肤，爱美的女性多吃白芝麻，对皮肤有非常好的作用。白芝麻还能缓解便秘，让肠胃更顺畅。

第三，黑芝麻和白芝麻在医学上也是不同的。

相比之下，黑芝麻的药用价值更高，所以黑芝麻的价格会高于白芝麻。在日常生活中，如果只是为了让食物更香，那么可以考虑用白芝麻。

因为两种芝麻在食物中的香味相似，所以很难区分。但是，如果你想起到养生保健的作用，那么你可以考虑选择黑芝麻。

芝麻怎么吃比较好？一般来说是和核桃按照1:1的比例一起磨成粉，变成芝麻糊。每天坚持吃，对肾脏有很好的作用。