海带是日常生活中常见的配菜，那么海带炖什么才是绝配呢？

海带是一种非常营养健康的海鲜。海带含有丰富的碘和铁，常吃海带有助于消肿降压，也有助于缓解便秘。总之，海带真的是珍品海鲜。在人们的餐桌上，海带经常被做成各种美味佳肴，是爱健康饮食的人经常选择的配菜。海带是日常生活中常见的配菜，那么海带炖什么呢？我觉得海带和很多东西一起炖是绝配，一起算吧。

1.排骨炖海带排骨炖海带是人们喜爱的美味。排骨海带汤营养丰富，补钙效果极佳。排骨海带汤的做法也很简答。排骨焯水后，可以加入洗净切丁的海带，放入砂锅中炖。炖的时候可以加适量的酱油和盐调味。一般可以慢炖一个半小时。砂锅炖的排骨海带汤，汤色亮白，排骨酥烂，海带绵软，入口即化，非常好吃。

二、豆腐海带汤豆腐海带汤是很好的保健品，特别适合体弱多病的人。豆腐海带汤的做法比较简单。豆腐焯水后，可以拌海带一起炖，一般半小时即可。不过海带豆腐汤一般都是用高汤炖的，所以家里最好提前准备一点骨头汤来炖海带豆腐，这样炖出来的海带豆腐汤更香更美味。

三、海带炖土豆海带炖土豆是一道非常简单美味的家常菜，耗时少，简单。海带切片，土豆切成滚刀片，然后锅里放油，放入葱、姜、蒜，把土豆和海带炒熟，加入生抽和适量老抽，加水慢炖，一出锅就加盐和葱花。

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