9种健康零食
1.原始坚果
在众多春节零食中，坚果压倒性地成为营养专家推荐的第一健康零食。
坚果富含不饱和脂肪酸、纤维和营养物质，如维生素E、维生素B6、植物甾醇、叶酸和植物化学物质。
坚果中，核桃的维生素E含量是大部分坚果的10到15倍。在中医看来，吃核桃还有补肾滋补的好处。
坚果最好的吃法是直接吃。建议避免调味坚果，如椒盐、枫糖、蜂蜜坚果等。
坚果属于油性食物，每天可以吃一小把，不宜过量。
2.原味干果
过年期间饮食多为大鱼大肉，蔬菜吃得少，吃干果可以补充膳食纤维。
水果干，是将水果简单加工而成的，保留了水果的营养和膳食纤维，但由于糖分浓度较高，食用时仍需注意，避免摄入过多糖分和热量。
应选择原味、添加剂少的干果，不能有糖蜜、糖粉等额外添加的糖。
同时，最好低温烘焙，减少营养成分的流失。
3.原始海藻
海藻是大人小孩都喜欢的零食，在这份推荐零食中排名第三。
海藻味道鲜美，富含矿物质、维生素和膳食纤维。
但市面上的海苔口味偏调味，甚至油炸，导致钠含量和热量偏高。
建议选择不加调料的紫菜，对身体不是负担。
4 .黑巧克力
巧克力营养丰富，如钙、镁、铁、维生素E、可可脂、可可碱、可可多酚、黄烷醇、色胺等。
这些成分让人心情愉悦，精神振奋。
在市售巧克力的包装上，会标注70%、90%等字样，代表可可含量的比例。
标有70%的巧克力含有70%的可可，剩下的30%是糖和牛奶等添加剂。
70%以上属于黑巧克力。可可的比例越高，味道越苦，但保健功能越好。
黑巧克力可以保护心脏，降低血压，吃出好心情。纯度越高越好。
5.魔芋
魔芋热量低，但能给你饱腹感，纤维含量高，有助于排便。
而且魔芋吃起来很甜，可以满足人们对甜食的欲望。
魔芋的甜味来自代糖。虽然没有热量负担，但是有血糖问题的人还是不建议吃甜魔芋。
6.干鱼粉
咸鱼干，富含蛋白质和钙，能强筋壮骨。
在市面上的各种鱼干零食中，推荐坚果鱼干，可以同时补充钙质和优质油脂，但建议避免调味重、添加剂过多的产品。
吃坚果和鱼干可以同时补充钙质和优质油脂。
7 .芝麻糖
芝麻糖是过年很常见的小吃。无论是白芝麻还是黑芝麻，都含有不饱和脂肪酸、钙、镁、铁、锌和维生素e。
适当食用芝麻有助于滋润皮肤。
不建议吃太甜的芝麻糖，以免增加身体负担。可以选择黑芝麻丸补充芝麻。
8.无麸质蛋糕
在春节期间很容易品尝到各种各样的蛋糕。如果你想吃点不一样的，不用面粉做的无麸质蛋糕是个不错的选择。
过年前后，消化科门诊剧增。原因之一是肠易激综合征，与谷蛋白有关。
所以如果选择无麸质蛋糕，可以在过年的时候享受甜品，减轻身体负担。
9.风干肉
肉干也是过年时很常见的小吃，口味非常多样。
肉干多以牛、猪的瘦肉为原料，经过调味和烘烤干燥而成，所以适量食用肉干可以补充良好的蛋白质。
每天最多吃40-50g肉干，热量控制在100卡以下，避免暴饮暴食。
过年零食，从坚果、干果到肉干，都是干粮。
吃这种零食的时候，别忘了补充水分，每天至少1500 ml。
更多营养健康知识，请关注微信官方账号:葛平说营养与健康。