健康猪汤圆

做法:将30克鸡油煮沸，滤渣放凉；15g面粉在干锅里炸；将黑芝麻30g炒熟，捣碎，将玫瑰蜜15g、樱桃蜜30g压成泥状，加入白糖150g，撒上人参粉5g，拌匀，制成心形；将500克糯米粉混合均匀，用心包馅做成汤圆。

当锅里的水烧开后，把饺子放在锅里煮，即可食用。

可早可晚，适量服用。

功效补中，安神强心。适用于脾虚泄泻，心悸自汗，神疲乏力。

小知识解读:气虚是指某一脏腑器官或全身功能的衰退。如果先天之气不足或劳累过度，或久病营养不良，元气受损，人体就可出现气虚证。

气虚证的常见表现:

倦怠乏力、气短、懒言、低声、多汗自汗、心悸、头晕、耳鸣、食欲不振、腹胀、便溏、舌淡白、脉弱是气虚证的常见表现。人体患虚证时，某一器官的“虚”有许多突出的表现，这也是制定养生调养方略的依据。

心气虚证为主要症状，表现为心悸不宁，活动时气短加重，早搏或间歇性心脏骤停。

以肺气虚证为主要症状，如咳喘、气短、懒言、轻度自汗等。

脾气虚证患者常见厌食、腹胀、便溏、消化不良、面色萎黄。

以肾气虚证为主要症状，如腰腿疼痛、尿频、足跟痛、下肢水肿、性欲减退等。

肝气虚证比较少见，不赘述。

气虚证的调理原则；

①强调脾胃为本，以益脾为补气的主要方法；

②应选用营养丰富、易于消化的食物，用量不宜过大；

(3)宜补宜益。也就是说，不要盲目投入补气，比如气血两虚者，要益气养血，益气活血，益气补血；

4忌寒湿，禁食油腻厚味食物和头发。