做南瓜小米粥要注意哪些问题？

相信很多胃不好的朋友平时都喜欢吃小米粥。的确，小米粥是一种非常滋补的食材，制作起来也简单方便。其实在做小米粥的时候，也可以搭配其他食材，这样小米粥吃起来会更顺滑。比如用南瓜做南瓜小米粥就是最常见的方法。

主要食材首先我们准备一些制作南瓜小米粥的基本材料，主要是南瓜和小米红糖。

小米南瓜粥的制作步骤将南瓜去皮，然后切成小块，放入蒸笼蒸20分钟左右，使其变软变烂。将锅洗净，将水烧开至水开，然后倒入小米中，进行团煮。需要注意的是，在煮小米的时候，可以时不时的搅拌小米粥，加速小米粥的熟化，同时可以防止小米粥在煮的过程中底部烧焦。小米粥煮的时候，可以一直用小火煮，直到小米开花近熟，再把蒸熟的南瓜倒入小米粥中，用勺子搅拌均匀，把南瓜捣成泥状。

其实我们在做南瓜小米粥的时候，也可以根据个人口味适当调配盐味。此外，我们也可以将它与其他肉类一起烹饪，如瘦鸡肉等。这样做出来的小米南瓜粥也富含一些肉脂，口感不会那么淡，也是不错的选择。

以上是介绍小米南瓜粥的一些基本做法。喜欢这种粥的朋友也可以尝试自己在家做。毕竟小米和南瓜都是保健食品，平时多吃对身体也大有好处。