糖业保健
保健酒的种类很多，但人参酒是自古以来最受欢迎和追捧的保健酒。我们都知道人参是百草之王，具有补气血、滋补养生的功效。《神农本草经》中也记载，人参“养五脏，宁神，定魂，止惊悸，祛邪明目，使人舒畅增智，久服延年益寿”。经常吃人参的人会更有精神，身体各方面机能更健康，对身体滋补大有裨益。
用酒浸泡人参是一种非常好的人参吃法。如果酿造方法得当，人参中的营养成分可以借助酒精充分分离，你可以在享受美酒的同时享受健康。值得注意的是，用来泡人参的酒一定是鲜人参混以优质原浆基酒，这样酿出来的人参酒会更纯正，保健效果会更好！
人参泡酒是有讲究的，为什么要选择高度原浆基酒呢？
1.高度原浆基酒能充分析出人参精华。
一般泡人参最好的酒是50度以上的淡雅优质原浆基酒。原因是酒精浓度过低，不利于中药材中有效成分的沉淀，而酒精浓度过高，使中药材质地坚硬，有效成分不易沉淀，反而使中药材中的少量水分被吸收。但鲜人参本身含有水分、人参皂苷等营养成分。即使是低温提取鲜人参根部的原液，也不能完全保证不含水。只有与优质原浆基酒混合，水分才会中和到酒中。还有利于人参中的精华成分与酒中的醇类物质完美融合转化，充分发挥酒的功效。
第二，酒精和葡萄酒的参与有助于参与。
酒素有“百药之长”之称。酒精作为一种很好的半极性有机溶剂，将滋补效果很好的人参精华用酒“溶解”，不添加任何其他中药成分。经过数千天的恒温窖藏，人参中的所有有效成分都能很容易地溶于原浆基酒中，充分发挥“以酒助参”的作用，充分发挥其功效，提高疗效。
好酒可以加倍功效。
酿造人参酒，要选择高品质的原浆基酒，优雅度高，但这不是最重要的。要酿造出药效最好的人参酒，最重要的是人参。只有好人参才能酿出好酒！
“天桥沟”牌鲜人参是最好的泡酒人参。用园参、林参浸泡的人参酒，药效会大打折扣。只有泡过人参的酒滋补作用最强。长期适量饮用不会上火，还能提高免疫力，起到延年益寿的作用。
作为国内野山参行业的领导者，参仙源牌人参酒是一种不仅可以饮用，还具有养生功能的酒，既满足了大健康时代消费者的需求，又简化了人参的消费。神鲜源要做的，就是让消费者喝出健康，感受到来自唇齿间的快乐味蕾。