坚持喝牛奶有什么好处？

牛奶是最古老的天然饮料之一，被称为“白血”，对人体的重要性可想而知。顾名思义，牛奶是从母奶牛身上挤出来的。在不同的国家，牛奶也有不同的等级。

牛奶富含矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰和钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，钙磷比例非常合适，有利于钙的吸收。复杂种类至少有100种，主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

牛奶对人体有镇静作用。人吃了牛奶后会有一种平静感，所以晚上睡前喝一杯牛奶会起到安神促眠的作用。牛奶可以治疗胃和十二指肠溃疡疾病。牛奶还有抗胃癌的作用。牛奶和发酵酸奶可以减少癌症。在致癌物中，85%是致突变的，所以常喝牛奶或酸奶有防癌作用。

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牛奶被称为完全营养食品，其营养价值几乎可以完全消化吸收，没有浪费。含有人体必需的所有氨基酸。牛奶中钙、磷比例适宜，是促进儿童青少年骨骼、牙齿发育的理想营养食品。矿物质是机体的重要组成成分，可以和蛋白质一起维持细胞内外的渗透压，还可以调节神经肌肉的兴奋性。