侯生宝酒怎么酿？

1，先用优质糯米浸泡，大概需要一个晚上。

2.将泡好的糯米放入蒸笼中，小火蒸馏。

3、将蒸好的糯米冷却，或者加入冷矿泉水，然后挖一个小窝放酒曲。

4.将加入酒曲的糯米放入瓷缸中，用水封边发酵。

5.一天后，按照1，2的酒水比第二次加水。

6.静置3周左右，可以过滤掉发酵用的物料。

7.将过滤后的酒放入微型酿酒器中，开中火蒸馏，短时间内酒便源源不断地流出。

8.把微型酿酒器里的酒倒入酒坛，封好口就可以喝了。

蒸糯米时，蒸锅要消毒。

酒是中华民族五千年历史文化的一部分。虽然市面上有各种各样的白酒，但还是有人喜欢自己酿酒，这或许是生活中的一种乐趣。

一般选择50度以上的酒饮用比较好，因为50度以上的酒在浸泡的过程中，可以很大程度上杀死病菌、有害微生物、寄生虫和附着在中草药上的虫卵，可以在安全的条件下饮用。