你知道素食有多少好处？

1，重量更轻。素食者比肉食者更轻，因为他们减少了不必要的脂肪。

2、降低患癌几率。有研究指出，肉类与结肠癌密切相关。

3，没有寄生虫的顾虑。几种寄生虫通过受感染的肉类传播到人体。

4、长寿长寿。根据营养学家的研究，素食者比非素食者长寿。巴基斯坦北部的人和墨西哥中部的印第安人都是原始素食者，平均寿命极高，令人惊叹。佛教僧侣也因为食物而长寿。

5、降低胆固醇含量。素食者的血液胆固醇总是少于肉类。如果血液中胆固醇过多，往往会造成血管堵塞，成为高血压、心脏病等疾病的主要诱因。

6.减轻肾脏负担。各种高等动物和人体的废物通过血液被带到肾脏。一旦肉食者使用的肉类含有动物血液，肾脏的负担就更重了。

7、便于存放。植物蛋白通常比动物蛋白更容易储存。

8、价格低。植物蛋白比肉便宜。

9、符合生态原则。生产一磅所需的土地可以生产十磅植物蛋白。许多生态学家预测，人口爆炸将迫使整个世界都吃素。

10，变化丰富。素食家庭主妇常常发现，使用植物性蛋白质比使用普通肉类更能烹饪出优秀美味的菜肴，烹饪方法也多种多样，能引起良好的食欲。