冬瓜排骨汤的功效与作用

5滋养脾胃排骨味甘咸，入脾、胃、肾经，能滋养脾胃。每天合理吃排骨，可以保护脾胃的功能。此外，配合清爽可口的冬瓜炖菜，菜肴清淡营养，不仅能促进食欲，还有助于肠胃消化和营养吸收。对女人和男人来说，它们是极好的饮食材料。

6冬瓜排骨汤的适宜人群和禁忌人群1、适宜人群冬瓜排骨汤适用于湿热、体虚浮肿、小便不利的人群。

2、禁忌人冬瓜性寒凉，对于脾胃虚寒、腹泻者慎用，久病体虚、阳虚肢冷者不宜食用。

7冬瓜排骨汤的做法材料:排骨600g，冬瓜250g，葱适量，盐1.5小勺，鸡精1/4小勺。

练习步骤

1.将排骨洗净，放入沸水中焯一下。洗去浮沫，沥干水分备用。

2、锅中放少许油，放入葱花翻炒，放入排骨翻炒。

3.加入1.5大碗水，加盐，大火烧开，转小火炖至排骨软烂。

4.冬瓜去皮，切成薄片。将冬瓜放入炖好的排骨中，炖至软或硬。

5.调入鸡精，享受这道美味的冬瓜排骨汤。