夏天吃西红柿有什么好处？
夏天吃西红柿有什么好处？番茄红素护肤防晒:番茄特有的番茄红素具有超强抗氧化功能，能有效保护皮肤，减少紫外线的伤害，减少黑色素的产生。此外，维生素C还可以帮助皮肤保持弹性，看起来更嫩。
钾利尿消暑:西红柿中含有大量的钾，有助于形成尿液，帮助排除体内热量，从而达到消暑的目的。
柠檬酸有助于消除疲劳:番茄中所含的柠檬酸能与乳酸结合，可减轻疲劳，番茄红素还能减少自由基，缓解疲劳。
苹果酸加速酒精代谢:夏天啤酒必不可少，西红柿中含有的苹果酸可以加速酒精代谢。喝啤酒的时候吃一个西红柿，可以减少酒精的危害。
No1，西红柿的饮食禁忌，最好不要和黄瓜一起吃。
因为黄瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中富含的维生素C。西红柿是典型的富含维生素C的蔬菜，如果一起吃，我们从西红柿中摄取的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到营养补充的效果。
服用肝素、双香豆素等抗凝血药时不宜吃No2。
西红柿含维生素K较多，维生素K:主要作用是催化肝脏内凝血酶原和凝血活酶的合成。对狗的最低要求是30ug/kg体重。维生素K不足时，由于凝血酶原的合成受到限制，凝血时间延长，导致皮下和肌肉出血。
No3不宜空腹食用。
西红柿中含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶性团块。这些肿块可能会堵塞胃出口处的幽门，引起胃肠胀满、胀痛等不适。饭后吃西红柿不严重是因为胃酸已经和很多食物混在一起了，浓度不大，不会和上面的胶质发生反应。
No4不成熟，不适合食用。
青番茄含有生物碱苷(茄碱)，是针状晶体，对碱性非常稳定，但可被酸水解。因此，未成熟的青番茄往往会感到不适，从口腔中的苦味到严重时的中毒。尤其是青番茄开始腐烂的时候，它的茄碱会被破坏。当绿色的西红柿变红时，它们不含龙葵碱。
No5长时间加热烹调后不宜食用。
经过长时间加热烹调，失去了原有的营养和味道，因为番茄红素遇光、热、氧易分解，失去了保健功能。所以烹饪时应避免长时间高温加热。
番茄1的注意事项。谁不能吃西红柿？
急性肠炎、菌痢、活动性溃疡患者不宜食用。
2.适合吃西红柿的人
适用于发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症、近视患者。