小孩和老人的早餐怎么搭配？

老人和孩子的健康一直备受关注，通过饮食进行保健也必不可少。众所周知，一天之计在于晨，早餐是孩子和老人最重要的一餐。这两类人群抵抗力低，饮食中需要更多的营养。早餐营养要全面，包括碳水化合物、蛋白质、维生素。今天给大家推荐一款适合儿童和老人的营养早餐搭配。让我们来看看。

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一、儿童营养早餐推荐:

套餐一:青菜火腿鸡蛋饼+饼干酸奶+苹果

构成:1青菜火腿鸡蛋饼，1饼干酸奶，半个苹果。

生产方法:

1.将鸡蛋打匀，加入面粉、切碎的青菜(青菜最好用叶子，会更软)和火腿，加少许盐拌匀。

2.锅烧热，加入少许油，将上述材料摊成饼状，煎至两面金黄。

3.将饼干切成丁，加入酸奶搅拌。

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套餐二:蔬肉馄饨+煎蛋面包+橘子

构成:1碗菜肉馄饨，1片煎蛋面包，半个橘子。

生产方法:

1.虾肉和蔬菜磨成泥，加入姜末、葱段、盐和少许水搅拌均匀成馅。

2.把馄饨皮摊平，裹在肉里做馄饨。

3.锅内烧开水，放入馄饨煮熟，取出放入碗中，加入汤汁加少许紫菜、香菜粉、盐、香油调味，即可食用。

4.1蛋散。

5.锅烧热，放少许油，将面包片和蛋液浸泡在锅里，煎至两面金黄。

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二、老年人营养早餐推荐:

套餐一:肉末粥+豆沙包+芹菜豆干

肉末粥:大米、糯米、肉末、菠菜、胡萝卜一起做粥。

豆沙包:用面粉、红豆沙、果脯、猪油做成的豆沙。

芹菜豆腐干:将芹菜、豆腐干、茭白丝、香菇混合在一起。

套餐二:黑枣粥+鲜肉包子+菊苣笋干。

黑枣粥:粳米、糯米、黑枣干、核桃。

鲜肉饺子:由面粉、肉末、冬笋和蘑菇制成的饺子。

菊苣笋干:将菊苣笋干、豆腐干、胡萝卜、香菇炒熟。

套餐三:燕麦粥+蔬菜肉包+什锦泡菜

燕麦粥:燕麦片、火腿丝、胡萝卜粉、香菜一起煮。

菜肉包子:面粉、肉末、酸菜、豆腐干、香菇都做成包子。

什锦泡菜:大白菜、榨菜、黄瓜、辣椒等。