雪梨罐头的制作方法

1.将梨去皮，用挖梨球专用勺挖出小梨球。如果制作量大，先用冷水泡一下，防止梨球变色。

2.将梨球放入缸中，烧开一锅水，放入冰糖，冰糖融化后将糖水倒入缸中。水不应该流过梨。

3.先把瓶盖盖在瓶子上，放入蒸笼蒸30分钟(这个过程的主要目的是杀菌)，然后打开蒸笼，迅速拧紧易拉罐瓶的瓶盖。这个过程一定要快，否则冷却后瓶盖封不上，这个过程一定要戴手套。

4.罐头密封良好，可保存半年以上。